ছুটির দিন সন্ধে বেলায় কী বানাবেন এই ভাবনায় জেরবার? তাহলে আজ সন্ধেয় বানিয়ে ফেলুন এক্কেবারে অফবিট একটি রেসিপি। এটি যেমন সুস্বাদু তেমনই মুচমুচে। নাম ক্যান্ডি চিকেন (Candy Chicken)।
উপকরণ
চিকেন, নুন, লঙ্কার গুঁড়ো, গরম মশলা, ওরিগানো, লেবু, পাউরুটি, ময়দা,
কীভাবে বানাবেন ?
প্রথমে চিকেন ভাল করে ধুয়ে কুচো করে কেটে মিক্সিতে পেস্ট করে নিন। এবার পেস্টের মধ্যে নুন, লঙ্কার গুঁড়ো, গরম মশলা, ওরিগানো, লেবু দিয়ে ম্যারিনেট করে নিন।
পাউরুটির মাঝের অংশ ক্যান্ডি আকারে কেটে নিয়ে বাকি অংশ মিক্সিতে পেস্ট করে নিন। এবার একটি পাত্রে ময়দা নিয়ে ওর মধ্যে লঙ্কার গুঁড়ো, নুন আর জল দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিন।
আরও পড়ুন - সামনেই পুজো! পার্লারে গেলেই টাকা বরবাদ, বাড়িতেই করুন ফ্রেঞ্চ ম্যানিকিওর
ললিপপের মতো কেটে রাখা পাউরুটির অংশে ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে মাঝখান থেকে আইসক্রিমের স্টিক দিয়ে উপর থেকে আর একটি পাউরুটির কেটে রাখা অংশ দিয়ে মুড়ে নিন। এবার ব্যাটারে ডুবিয়ে পাউরুটির গুঁড়ো মাখিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিলেই তৈরি ক্যান্ডি চিকেন।