শুক্রবার সন্ধেয় চায়ের সঙ্গে কী খাবেন ভাবছেন? সপ্তাহান্তের আগের সন্ধেয় বানিয়ে ফেলুন এই চটপটা রেসিপি। নাম আলু চিকেনের কাবাব।
কীভাবে বানাবেন?
প্রথমে মাংস এবং আলু আলাদা আলাদা করে সেদ্ধ করে নিন। এবার একটি পাত্রে সেদ্ধ মাংস, সেদ্ধ করা আলু, ক্যাপসিকাম, গাজর, পেঁয়াজ, পেঁয়াজকলি, নুন, সয়াসস, চিলি ফ্লেক্স, গোলমরিচের গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা কুচো দিয়ে ভাল করে মেখে নিন।
আরও পড়ুন - পায়েস তাও পেঁয়াজ দিয়ে! দেখুন ঠাকুর বাড়ির বিখ্যাত রেসিপি পেঁয়াজ পরমান্ন
এবার লম্বা আকারের কাবাব বানিয়ে নিন। একটি পাত্রে ডিম, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে গুলে একটি একটি করে কাবাব ডিমে ডুবিয়ে পাউরুটির গুঁড়ো মাখিয়ে ডুবো তেলে ভাল করে ভেজে নিলেই তৈরি আলু চিকেনের কাবাব।