পেঁয়াজ কাটতে গিয়ে দু'চোখ বেয়ে গঙ্গা যমুনা গড়িয়ে যায়? কিছুতেই থামে না কান্না? ভীষণ চোখ জ্বলে? এডিটরজির হেঁশেল থেকে রইল দারুণ টোটকা। আসলে পেঁয়াজে উপস্থিত সিন-প্রোপ্যান্থাইল-এস-অক্সাইড চোখের মধ্যেকার ল্যাক্রিমালকে উদ্দীপিত করে যার জেরে চোখ থেকে জল বেরিয়ে আসে। এর থেকে মুক্তি পাওয়ার একটাই উপায় তা হল পেঁয়াজ কাটার ধরণ বদলাতে হবে।
সবার আগে মাথায় রাখতে হবে, ভোঁতা নয় ব্যবহার করতে হবে ধারালো কোনও ছুঁড়ি৷ সম্প্রতি ইন্সটাগ্রামে, 'মাই লিটল কিচেন' পেজ থেকে দেখানো হয়েছে কীভাবে পেঁয়াজ কাটলে একটুও জল পড়বে না চোখ থেকে। এক্ষেত্রে প্রথমে লম্বালম্বি করে পেঁয়াজগুলিকে স্লাইস করে নিতে হবে, তারপর আড়াআড়ি করে কুচিয়ে নিতে হবে৷ এই হ্যাকটির মাধ্যমে মাত্র ৩০ সেকেন্ডেই কাটা যাবে একটা গোটা পেঁয়াজ ৷