ज़्यादा दूध-दही-पनीर खाने वालों को दिल का ख़तरा नहीं, जानें नई स्टडी में क्या हुआ खुलासा

अगर आप दूध, दही, पनीर, घी जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स को खाने से झिझकते हैं क्योंकि आपको ये डर सताता है कि कहीं इन फैट वाली चीजों को अधिक खाने से दिल की बीमारियां ना आपको घेर लें तो अब आप बेफिक्र हो जाइए. क्योंकि एक नई स्टडी बताती है कि अधिक फैट वाली चीज़ें खाने से दिल की बीमारी का खतरा नहीं होता. हालांकि, इसका ये मतलब नहीं कि आप इसे ज़रूरत से अधिक खाएं.

दरअसल, जर्नल पीएलओएस मेडिसिन में छपी नई स्टडी के मुताबिक, डेयरी प्रोडक्ट्स अधिक खाने वाले लोगों में कम खाने वालों की तुलना में दिल की बीमारी का ख़तरा कम होता है.

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स्टडी के लिए, रिसर्चर्स ने स्वीडन में 4 हज़ार से अधिक वॉलंटियर्स के डेयरी फैट की खपत की जांच की, उन्होंने उस विशेष फैटी एसिड के ब्लड लेवल को मापा जो अधिकतर डेयरी फूड प्रोडक्ट्स में मौजूद होता है. उसके बाद एक्सपर्ट्स ने वॉलंटियर्स का लगभग 16 साल तक आंकलन किया और देखा कि इस दौरान कितने लोगों को दिल का दौरा पड़ा, स्ट्रोक हआ और उनमें से कितनों की जान गई.

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रिसर्चर्स ने पाया कि अधिक डेयरी फैट खाने वाले लोगों में दिल की बीमारी का ख़तरा कम था. साथ ही इससे होने वाली मौत का कोई ख़तरा भी कम था. इसी तरह की स्टडी रिसर्चर्स ने 17 दूसरे देशों में भी किया जिसमें अमेरिका, डेनमार्क और यूके के लगभग 43 हजार लोग शामिल थे.

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