Essential Nutrients: शरीर की तंदरुस्ती है इन 7 न्यूट्रिएंट्स के हाथों में

हम खाना तो बहुत खाते हैं लेकिन उस खाने में कितने न्यूट्रिएंट्स (Nutrients in food) होते हैं इस पर किसी का ध्यान नहीं जाता. हमारी बॉडी को कुछ खास न्यूट्रिएंट्स (Special nutrients for body) की सबसे ज़्यादा जरूरत होती है. इनकी कमी से हम या तो हमेशा के लिए बीमार या शरीर को कई तरह की विकार जकड़ लेते हैं.

आइए इन न्यूट्रिएंट्स और इनके सॉर्सेज़ (Sources of nutrients) के बारे में जानते हैं

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आयरन (Iron )

रेड ब्लड सेल्स बनाने वाला आयरन बच्चों से लेकर गर्भवती माओं के लिए सबसे जरूरी है. इसकी कमी से शरीर में खून की कमी होती है और आप एनीमिया के भी शिकार होते हैं. आयरन की कमी को पूरा करने के लिए आप रेड मीट, राजमा, सीड्स और हरी पत्तेदार सब्जियां खाने में शामिल कर सकते हैं.

आयोडीन (Iodine )

ब्रेन फंक्शन से लेकर शरीर के विकास में आयोडीन सबसे ज़रूरी तत्व है. आयोडीन की कमी से मानसिक रूप से कमजोरी आती है. आयोडीन की कमी को आप सीवीड, फिश, डेयरी प्रोडक्ट्स, अंडे और आयोडीन वाले नमक से पूरा कर सकते हैं.

विटामिन डी (Vitamin D)

भारत में 76 प्रतिशत लोग विटामिन की कमी का सामना कर रहे हैं. इसकी कमी से हड्डियां और मांसपेशियां कमज़ोर होती हैं. अगर आप अपने शरीर को विटामिन डी की कमी से बचाना चाहते हैं तो मछली, कॉड मछली का लिवर और अंडे का योक ज़रूर खाने में शामिल करें.

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विटामिन B12 ((Vitamin B12)

दिमाग और नर्वस सिस्टम की बेहतरीन फंक्शनिंग के लिए विटामिन बी 12 जाना जाता है. शाकाहारी लोगों के शरीर में इस विटामिन की कमी ज़्यादा रहती है. ऐसे में इन्हें अलग से सप्लिमेंट्स लेने पड़ते हैं. इसकी कमी को पूरा करने के लिए आप शेल फिश, ऑर्गन मीट, अंडे और मिल्क प्रोडक्ट्स ले सकते हैं.

कैल्शियम (Calcium)

चाहे हड्डियां हो या दांत अगर आप इसके अलावा अपने दिल और मांसपेशियों की सेहत के लिए फिक्रमंद हैं तो खाने में बोन वाली फिश, डेयरी प्रोडक्ट्स, हरी सब्जियां ज़रूर शामिल करें.

विटामिन ए (Vitamin A)

स्किन, दांत और आंखों को हेल्दी रखने के लिए विटामिन एक सबसे जरूरी है. इसकी कमी से आंखों की रोशनी कमजोर हो सकती है. अपनी बेहतरीन नज़र के लिए ऑर्गन मीट, फिश लिवर ऑयल, शकरकंद, गाजर, हरी पत्तेदार सब्जियां जरूर लें.

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मैग्नीशियम (Magnesium)

दिल की बीमारी से लेकर टाइप 2 डायबिटीज मैग्नीशियम की कमी की ही देन है. इससे ना केवल दिल की बीमारी ब्लिक ऑस्टियोपोरसिस का भी खतरा भी बढ़ जाता है. माइग्रेन और थकान जैसी परेशानियों से बचने के लिए डार्क चॉकलेट, साबुत अनाज, सब्डियों और नट्स को अपनी डायट में शआमिल कीजिए.

एक हेल्दी लाइफ के लिए खाने में सही न्यूट्रिएंट्स बैलेंस ज़रूर बनाएं.