Kitchen Hack: छिले हुए लहसुन पर आ जाते हैं अंकुर, तो इन आसान हैक से करें महीनों तक स्टोर

लहसुन से खाने का स्वाद बढ़ता है. इसलिए ज्यादातर चीजों में लहसुन का इस्तेमाल किया जाता है. इसके अलावा, लहसुन खाने से कई हेल्थ बेनेफिट्स भी मिलते हैं. पर लहसुन जल्दी खराब हो जाता है. कभी लहसुन पर अंकुर आ जाते हैं, तो कभी यह सड़ने लगते हैं. इसलिए इसे सही तरीके से स्टोर करना जरूरी है. आप छिले हुए लहसुन को महीनों तक बिना खराब हुए आसानी से स्टोर कर सकते हैं. चलिए जानते हैं ये हैक्स.

कैसे करें लहसुन को स्टोर?

• सबसे पहले लहसुन को छिल लें.
• अब छिले हुए लहसुन को मिक्सी में पीस लें.
• लहसुन के पेस्ट को आइस क्यूब्स ट्रे में भरकर फ्रिज में रख दें.
• अब जब भी आपको लहसुन की जरूरत पड़े, तब इसका इस्तेमाल करें.

लहसुन स्टोर करने का दूसरा तरीका

• लहसुन को स्टोर करने के लिए सबसे पहले लहसुन को अच्छे से छिल लें.
• अब लहसुन को धूप में अच्छे से सुखा लें, ताकि इनमें नमी न रहे. लहसुन में नमी होने से यह जल्दी खराब हो सकते हैं.
• अब एक जार को अंदर की तरफ से टिश्यू पेपर से कवर कर लें और इसमें छिले हुए लहसुन डालें.
• जार के ढक्कन को अच्छे से बंद करके इसे फ्रिज में स्टोर करके रख दें.
• आप कई महीनों तक इन लहसुन का इस्तेमाल खाने में कर सकते हैं.
• कटे और पीसे हुए लहसुन को स्टोर करने के लिए टिफिन या डिब्बे का इस्तेमाल करना चाहिए.

इन चीजों में करें लहसुन का इस्तेमाल

• आप लहसुन के पेस्ट का इस्तेमाल चिकन करी को टेस्टी बनाने के लिए कर सकते हैं. लहसुन के टेस्ट के साथ-साथ चिकन करी से खुशबू भी आएगी.
• बोरिंग पास्ता के स्वाद को बढ़ाने के लिए भी लहसुन का पेस्ट काम आ सकता है.
• बाजार से गार्लिक ब्रेड खरीदने के बजाय घर पर ही बनाएं. इसके लिए आप इस लहसुन के पेस्ट का यूज कर सकते हैं.

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