हाइलाइट्स

  • ब्रेड पर मक्खन लगाना हुआ आउटडेटिड
  • शेफ कुणाल ने शेयर की कैरेट स्प्रेड की रेसिपी
  • 10 दिनों तक कर सकते हैं स्प्रेड को यूज़

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Carrot Spread: ब्रेड पर मक्खन लगाकर नहीं खाना चाहते तो बनाएं कैरेट स्प्रेड, शेफ Kunal Kapur ने किया शेयर

ब्रेड पर मक्खन लगाकर खाना अब बोरिंग लगता है तो कैरेट स्प्रेड बना सकते हैं. आइये देखते हैं इसकी रेसिपी. 

Carrot Spread: ब्रेड पर मक्खन लगाकर नहीं खाना चाहते तो बनाएं कैरेट स्प्रेड, शेफ Kunal Kapur ने किया शेयर

Carrot Spread: सर्दियों में गाजर खूब खाई जाती है और अगर आप गाजर की सब्जी नहीं खाना चाहते हैं तो आप ये रेसिपी फॉलो कर सकते हैं. शेफ कुणाल कपूर (Kunal Kapur) ने कैरेट स्प्रेड बनाना सिखाया है जिसे आप ब्रेड पर लगाकर खा सकते हैं. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.

सामग्री

2 कप गाजर के टुकड़े
1 कप संतरे का रस
2 चम्मच अदरक
1/2 चम्मच काला नमक
नमक स्वाद अनुसार
3/4 चम्मच मिर्च पाउडर
2 बड़े चम्मच मक्खन
1 चम्मच भुना हुआ जीरा

गाजर स्प्रेड बनाने की रेसिपी

सबसे पहले गाजर के स्लाइस को एक पैन में डालें और उसमें ताजा संतरे का रस डालें. अब इस मिक्चर में अदरक, काला नमक, नमक और मिर्च पाउडर डालें.

एक बार जब सारी सामग्री पैन में आ जाए, तो मिश्रण को उबाल लें. पैन को ढक्कन से ढक दें और लगभग 20 मिनट तक पकने दें. लिक्विड को कम होने दें और देखें कि गाजर के टुकड़े नरम हो जाएं. इसके बाद इसमें मक्खन और भुना हुआ जीरा डालें. अच्छी तरह मिलाएं, फिर मक्खन लगी गाजर को एक ब्लेंडर में डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक स्मूद प्यूरी ना मिल जाए.

बस कैरेट स्प्रेड खाने के लिए तैयार है. इस गाजर के स्प्रेड को दस दिनों तक इस्तेमाल किया जा सकता है.

यह भी देखें: Carrot Upma: नाश्ते के लिए सर्दियों में बनाएं गाजर उपमा, देखें बेहद आसान रेसिपी


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