Boiled Egg Recepie: বাচ্চাদের জলখাবারে ভাইরাল ডিম সেদ্ধ, কীভাবে বানাবেন!

সকাল-সন্ধে হলেই বাচ্চাদের জলখাবার দিতে হয়। কিন্তু চটজলদি কী বানাবেন, ভেবে পাচ্ছেন না! বাড়িতে ডিম থাকলেই হবে। বানিয়ে ফেলুন ডিম সিদ্ধ। না, এটা সাধারণ ডিমসেদ্ধ নয়, সঙ্গে থাকে একটা বিশেষ পুর। যার স্বাদেই সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল এই ডিম সেদ্ধ। কীভাবে বানাবেন এই রেসিপি।

কী কী লাগবে

কাঁচা ডিম, পেঁয়াজ, ধনেপাতা, কাঁচালঙ্কা, তেঁতুলের চাটনি, লেবু, জলজিরা, শুকনো লঙ্কা

কীভাবে বানাবেন

প্রথমে শুকনো লঙ্কা একটু পুড়িয়ে নেবেন। এবার একটি প্লেটে পিঁয়াজ, ধনেপাতা, কাঁচা লঙ্কা আর তেঁতুলের চাটনি নিয়ে নেবেন। ঘরে চাটনি না থাকলে, পাকা তেঁতুল একটু জলে ভিজিয়ে তার রসও নিয়ে নিতে পারেন। এরপর শুকনো লঙ্কা, কাঁচা লঙ্কা, কাটা পিঁয়াজ ও ধনেপাতার সঙ্গে লেবু দিয়ে ভাল করে মেখে নিন। স্বাদ মতো নুন দিতে ভুলবেন না। সঙ্গে জলজিরাও মিশিয়ে নেবেন।

এরপর ডিম সেদ্ধগুলি নিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। ডিম গুলি মাঝখান থেকে কেটে নিন। এরপর এই পুরটি ডিমের মাঝখানে দিয়ে একটি প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। একবার খেয়ে দেখুন, এই ভাইরাল ডিম সেদ্ধ।