হাইলাইটস

  • বাংলাদেশের জনপ্রিয় পদ
  • কীভাবে বানাবেন মেথি কাতলা
  • জেনে নিন কাতলার স্পেশ্যাল রেসিপি

লেটেস্ট খবর

Modi-Trump Meeting: চিনকে ভয়! বাংলাদেশ ইস্যু নিয়ে মোদীর উপরই তাই ভরসা ট্রাম্পের

Modi-Trump Meeting: চিনকে ভয়! বাংলাদেশ ইস্যু নিয়ে মোদীর উপরই তাই ভরসা ট্রাম্পের

Valentine's Day-Gen Z style: 'বেঞ্চিং' থেকে 'স্লো ফেড'! উফফ...ডেটিং কী কঠিন!

Valentine's Day-Gen Z style: 'বেঞ্চিং' থেকে 'স্লো ফেড'! উফফ...ডেটিং কী কঠিন!

Ankush Hazra Birthday : 'ঐন্দ্রিলা মানে না আমি অভিনয়টা পারি', বিস্ফোরক অঙ্কুশ !

Ankush Hazra Birthday : 'ঐন্দ্রিলা মানে না আমি অভিনয়টা পারি', বিস্ফোরক অঙ্কুশ !

Modi-Trump Meeting: নরেন্দ্র মোদী বুঝে নিক বাংলাদেশকে, দ্বিপাক্ষিক বৈঠকে কড়া বার্তা ডোনাল্ড ট্রাম্পের

Modi-Trump Meeting: নরেন্দ্র মোদী বুঝে নিক বাংলাদেশকে, দ্বিপাক্ষিক বৈঠকে কড়া বার্তা ডোনাল্ড ট্রাম্পের

Modi With Trump : বাণিজ্যে বসত আমেরিকা, হাতে চলে এল রানা, ট্রাম্পের সঙ্গে মেগা পার্টনারশিপ মোদীর

Modi With Trump : বাণিজ্যে বসত আমেরিকা, হাতে চলে এল রানা, ট্রাম্পের সঙ্গে মেগা পার্টনারশিপ মোদীর

Controversial Kiss: 'কিস'-মে কিতনা হ্যায় দম’! রেখা-হৃত্বিকের চুমু থেকে রাখি মিকার কিস-সা, চুমু ও বিতর্ক

Controversial Kiss: 'কিস'-মে কিতনা হ্যায় দম’! রেখা-হৃত্বিকের চুমু থেকে রাখি মিকার কিস-সা, চুমু ও বিতর্ক

Who is Tulsi Gabbard: আমেরিকার নয়া গোয়েন্দা প্রধান তুলসী গ্যাবার্ড, ওয়াশিংটনে গিয়েই দেখা করলেন মোদী

Who is Tulsi Gabbard: আমেরিকার নয়া গোয়েন্দা প্রধান তুলসী গ্যাবার্ড, ওয়াশিংটনে গিয়েই দেখা করলেন মোদী

Valentine's Day History: 'কত কী যে সয়ে যেতে হয়'!  ভালবাসার দিনেই মৃত্যুদণ্ড দিয়েছিল রাষ্ট্র!

Valentine's Day History: 'কত কী যে সয়ে যেতে হয়'! ভালবাসার দিনেই মৃত্যুদণ্ড দিয়েছিল রাষ্ট্র!

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

বাংলাদেশের জনপ্রিয় একটি পদ মেথি কাতলা । কীভাবে বানাবেন, জেনে নিন

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

কাতলা মাছ কীভাবে রান্না করেন ? হয় কালিয়া, নইলে দই কাতলা, কিংবা সর্ষে কাতলা । আজ এডিটরজি বাংলায় রইল কাতলা মাছের একটি অন্যরকম রেসিপি । যার নাম মেথি কাতলা । বাংলাদেশের জনপ্রিয় একটি পদ । কীভাবে বানাবেন, জেনে নিন

উপকরণ

কাতলা মাছ, টক দই, আদা-রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা, পেঁয়াজ বাটা, হলুদ গুঁড়ো, মেথি, শুকনো লঙ্কা, ধনেপাতা, কসৌরি মেথি, নুন, চিনি

পদ্ধতি

প্রথম একটা বাটিতে টকদই, আদা-রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা, পেঁয়াজ বাটা, হলুদ গুঁড়ো, নুন, চিনি দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে একটা মশলা তৈরি করে নিন । তারপর মাছটা আদাবাটা, নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে ১০ মিনিট রেখে দিন । এবার কড়াইতে তেল দিয়ে মাছগুলো ভেজে নিন । কড়া করে ভাজবেন না । মাছ ভাজা হয়ে গেলে ওই তেলে মেথি ফোড়ন দিয়ে ওই টক দইয়ের মশলাটা দিয়ে দিন । ভাল করে নাড়াচাড়া করে মাছগুলো দিয়ে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখুন । উপর থেকে ধনেপাতা ও কসৌরি মেথি ছড়িয়ে গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন মেথি কাতলা ।

ADVERTISEMENT

এর পর

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Paneer Mirchi Masala Recipe : ডিনারে পরোটা আর পনির মির্চি মশলা, জুভে জল আনা পদের রেসিপি শিখে নিন

Paneer Mirchi Masala Recipe : ডিনারে পরোটা আর পনির মির্চি মশলা, জুভে জল আনা পদের রেসিপি শিখে নিন

Vapa Pitha : পৌষ সংক্রান্তির আবহে পাতে কেক স্টাইলের ভাপা পিঠে, রইল রেসিপি

Vapa Pitha : পৌষ সংক্রান্তির আবহে পাতে কেক স্টাইলের ভাপা পিঠে, রইল রেসিপি

Soy Tikka Masala Recipe : পরোটা আর সয়া টিক্কা মশলার দারুণ কম্বিনেশন ডিনারে, দেখুন রেসিপি

Soy Tikka Masala Recipe : পরোটা আর সয়া টিক্কা মশলার দারুণ কম্বিনেশন ডিনারে, দেখুন রেসিপি

No Bread Matar Sandwich : পাউরুটি ছাড়াই স্যান্ডউইচ, কীভাবে বানাতে হয় দেখে নিন

No Bread Matar Sandwich : পাউরুটি ছাড়াই স্যান্ডউইচ, কীভাবে বানাতে হয় দেখে নিন

Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

 Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.