হাইলাইটস

  • শীতের দুপুরে পালং পাতার মুচমুচে বড়া
  • পালং পাতা ভাল করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিন

লেটেস্ট খবর

WPL 2024: স্মৃতি-মেঘনার বড় ইনিংস, গুজরাতকে হারাল রয়্যাল চ্যালেঞ্জার্স ব্যাঙ্গালোর

WPL 2024: স্মৃতি-মেঘনার বড় ইনিংস, গুজরাতকে হারাল রয়্যাল চ্যালেঞ্জার্স ব্যাঙ্গালোর

Kolkata Fire Breaks Out: মহম্মদ আলি পার্কে তেলের ট্যাঙ্কার উল্টে বাড়িতে আগুন, মৃত্যু চালকের

Kolkata Fire Breaks Out: মহম্মদ আলি পার্কে তেলের ট্যাঙ্কার উল্টে বাড়িতে আগুন, মৃত্যু চালকের

Mamata Banerjee : পাখির চোখ লোকসভা নির্বাচন, জঙ্গলমহল সফর শেষ করেই মেদিনীপুরে যাচ্ছেন মুখ্যমন্ত্রী

Mamata Banerjee : পাখির চোখ লোকসভা নির্বাচন, জঙ্গলমহল সফর শেষ করেই মেদিনীপুরে যাচ্ছেন মুখ্যমন্ত্রী

WB Recruitment News: রাজ্যের ভূমি ও ভূমি সংস্কার দফতরে নিয়োগ, বেতন হবে ১২ হাজার টাকা

WB Recruitment News: রাজ্যের ভূমি ও ভূমি সংস্কার দফতরে নিয়োগ, বেতন হবে ১২ হাজার টাকা

Biggest Family with 22 kids: ২২ সন্তানের অভিভাবক, এরপরেও দত্তক নিতে ইচ্ছুক এই পরিবার

Biggest Family with 22 kids: ২২ সন্তানের অভিভাবক, এরপরেও দত্তক নিতে ইচ্ছুক এই পরিবার

Corn Chaat Recipe : ভুট্টার মশালাদার চটপটা চাট, জমে যাবে সন্ধের আড্ডা

Corn Chaat Recipe : ভুট্টার মশালাদার চটপটা চাট, জমে যাবে সন্ধের আড্ডা

Smartphone Speaker problem: স্পিকারের আওয়াজ কমে গিয়েছে? মুহূর্তে সমাধান এই ৩ পদ্ধতিতে

Smartphone Speaker problem: স্পিকারের আওয়াজ কমে গিয়েছে? মুহূর্তে সমাধান এই ৩ পদ্ধতিতে

Return To Office: ওয়র্ক ফ্রম হোম বন্ধ! সংস্থার ফরমানে চাকরি ছাড়ার প্রবণতা বাড়ছে দক্ষ এবং মহিলা কর্মীদের

Return To Office: ওয়র্ক ফ্রম হোম বন্ধ! সংস্থার ফরমানে চাকরি ছাড়ার প্রবণতা বাড়ছে দক্ষ এবং মহিলা কর্মীদের

Spinach Pakora Recipe: শীতের দুপুরে ভাতের সঙ্গে পালং পাতার মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

ওই মিশ্রণে বরফ জল দিয়ে গুলিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন। কারণ বরফ জল ভাজাভুজি মুচমুচে করে।

Spinach Pakora Recipe: শীতের দুপুরে ভাতের সঙ্গে পালং পাতার মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

শীতকাল মানেই বাজারে পালং শাকের ছড়াছড়ি। তাই আজ এডিটরজি-র হেঁশেলে থাকল মুচমুচে পালং পাতার বড়া।

উপকরণ

অয়ালং শাক, বেসন, কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা,চিনি, নুন, লঙ্কার গুঁড়ো, সাদা তেল, বরফ জল, কলোজিরে, বেকিং সোডা

কী ভাবে বানাবেন?

প্রথমে পালং শাকের পাতা একে একে ভাল করে ধুয়ে রাখুন। একটি পাত্রে বেসন, কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা, সামান্য চিনি, স্বাদমতো নুন, লঙ্কার গুঁড়ো আর সাদা তেল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

আরও পড়ুন - ব্রেকফাস্টে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু মেথির পরোটা, রইল রেসিপি

ওই মিশ্রণে বরফ জল দিয়ে গুলিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন। কারণ বরফ জল ভাজাভুজি মুচমুচে করে। এবার মিশ্রণে কলোজিরে, বেকিং সোডা দিয়ে গুলে নিন। এবার একটা একটা করে পালং পাতা নিয়ে সেটা ব্যাটারে ডুবিয়ে ডুবো তেলে লাল করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মুচমুচে পালং পাতার বড়া।

editorji-whatsApp

এর পর

Spinach Pakora Recipe: শীতের দুপুরে ভাতের সঙ্গে পালং পাতার মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

Spinach Pakora Recipe: শীতের দুপুরে ভাতের সঙ্গে পালং পাতার মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

Corn Chaat Recipe : ভুট্টার মশালাদার চটপটা চাট, জমে যাবে সন্ধের আড্ডা

Corn Chaat Recipe : ভুট্টার মশালাদার চটপটা চাট, জমে যাবে সন্ধের আড্ডা

KFC Fried chicken: বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন KFC স্টাইল ক্রিসপি চিকেন ফ্রাই, জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন

KFC Fried chicken: বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন KFC স্টাইল ক্রিসপি চিকেন ফ্রাই, জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন

Masala French Toast Recipe: সোমবার সকালে খুব তাড়া? বানিয়ে ফেলুন মশলা ফ্রেঞ্চ টোস্ট, রইল চটজলদি রেসিপি

Masala French Toast Recipe: সোমবার সকালে খুব তাড়া? বানিয়ে ফেলুন মশলা ফ্রেঞ্চ টোস্ট, রইল চটজলদি রেসিপি

Coconut Chicken Recipe: রবিবারের পাতে নারকেল মুরগি, রইল সুস্বাদু রেসিপি

Coconut Chicken Recipe: রবিবারের পাতে নারকেল মুরগি, রইল সুস্বাদু রেসিপি

Chicken Wrap Recipe: শনিবারের স্ন্যাক্সে রাখুন চিকেন ব়্যাপ, চটজলদি বানাবেন কীভাবে?

Chicken Wrap Recipe: শনিবারের স্ন্যাক্সে রাখুন চিকেন ব়্যাপ, চটজলদি বানাবেন কীভাবে?

আরও ভিডিও

Weekend Dinner: শুক্রবার ডিনারে রাখুন ডাল-চিংড়ি বাটা, জমে যাবে উইকএন্ড 

Weekend Dinner: শুক্রবার ডিনারে রাখুন ডাল-চিংড়ি বাটা, জমে যাবে উইকএন্ড 

Bread Pudla Sandwich: মুম্বইয়ের জনপ্রিয় ব্রেড পুডলা স্যান্ডউইচ, বাড়িতেই বানান সহজে

Bread Pudla Sandwich: মুম্বইয়ের জনপ্রিয় ব্রেড পুডলা স্যান্ডউইচ, বাড়িতেই বানান সহজে

Peyaj Kalia Recipe: মাছ-মাংস-ডিম কিছুই নেই ঘরে? কেবল পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন পেঁয়াজের কালিয়া

Peyaj Kalia Recipe: মাছ-মাংস-ডিম কিছুই নেই ঘরে? কেবল পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন পেঁয়াজের কালিয়া

Brinjal Rawa Fry: মঙ্গলবার নিরামিষ, পাতে থাক বেগুন রাওয়া ফ্রাই

Brinjal Rawa Fry: মঙ্গলবার নিরামিষ, পাতে থাক বেগুন রাওয়া ফ্রাই

Dahi Toast Recipe: ব্যস্ততার সকালে চটপট বানিয়ে ফেলুন দই টোস্ট, রইল রেসিপি

Dahi Toast Recipe: ব্যস্ততার সকালে চটপট বানিয়ে ফেলুন দই টোস্ট, রইল রেসিপি

Chicken Keema Recipe : ডিনারে জিভে জল আনা চিকেন কিমা, রইল রেস্টুরেন্ট স্টাইলের রেসিপি

Chicken Keema Recipe : ডিনারে জিভে জল আনা চিকেন কিমা, রইল রেস্টুরেন্ট স্টাইলের রেসিপি

Dhaba Style Dal Fry Recipe: শনিবার লাঞ্চে ধাবা স্টাইল ডাল ফ্রাই, ভাতের সঙ্গে জমবে খাসা

Dhaba Style Dal Fry Recipe: শনিবার লাঞ্চে ধাবা স্টাইল ডাল ফ্রাই, ভাতের সঙ্গে জমবে খাসা

Vanilla Lassi: উইকএন্ডে বাড়িতে আসবে অতিথি? বানিয়ে ফেলুন ভ্যানিলা লস্যি

Vanilla Lassi: উইকএন্ডে বাড়িতে আসবে অতিথি? বানিয়ে ফেলুন ভ্যানিলা লস্যি

 Chicken Samosa Recipe : ভেজ খাবার পছন্দ নয়? এই পদ্ধতিতে বানিয়ে ফেলুন চিকেন সিঙাড়া

Chicken Samosa Recipe : ভেজ খাবার পছন্দ নয়? এই পদ্ধতিতে বানিয়ে ফেলুন চিকেন সিঙাড়া

Gota Chorchori Recipe : সরস্বতী পুজোর পরেই শীতল ষষ্ঠী, কীভাবে বানাবেন গোটা চচ্চড়ি? রইল রেসিপি

Gota Chorchori Recipe : সরস্বতী পুজোর পরেই শীতল ষষ্ঠী, কীভাবে বানাবেন গোটা চচ্চড়ি? রইল রেসিপি

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.