হাইলাইটস

  • শীতের দুপুরে পালং পাতার মুচমুচে বড়া
  • পালং পাতা ভাল করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিন

লেটেস্ট খবর

Barcelona Resurgence: স্প্যানিশ সুপার কাপে জয়, পরপর সাফল্য, কীভাবে হারানো জমি ফিরে পাচ্ছে বার্সেলোনা!

Barcelona Resurgence: স্প্যানিশ সুপার কাপে জয়, পরপর সাফল্য, কীভাবে হারানো জমি ফিরে পাচ্ছে বার্সেলোনা!

Abhishek Banerjee : দল বড় হলে কোন্দল স্বাভাবিক, ফলতায় বিনয়ী বার্তা অভিষেকের

Abhishek Banerjee : দল বড় হলে কোন্দল স্বাভাবিক, ফলতায় বিনয়ী বার্তা অভিষেকের

Jasprit Bumrah : সময়ে ব্র্যাডম্যানকে পেলে, তাঁকেও নাচিয়ে ছাড়তেন বুমরা, কে বললেন এই কথা ?

Jasprit Bumrah : সময়ে ব্র্যাডম্যানকে পেলে, তাঁকেও নাচিয়ে ছাড়তেন বুমরা, কে বললেন এই কথা ?

Tahsan Khan Roja Ahmed : তাহসান-রোজার হানিমুন, ছবি দেখেছেন?

Tahsan Khan Roja Ahmed : তাহসান-রোজার হানিমুন, ছবি দেখেছেন?

Los Angeles Fire :লস অ্যাঞ্জেলেসে দাবানলের আগুনে বিষাক্ত বাতাস, বাড়ছে মৃতের সংখ্যা

Los Angeles Fire :লস অ্যাঞ্জেলেসে দাবানলের আগুনে বিষাক্ত বাতাস, বাড়ছে মৃতের সংখ্যা

Vapa Pitha : পৌষ সংক্রান্তির আবহে পাতে কেক স্টাইলের ভাপা পিঠে, রইল রেসিপি

Vapa Pitha : পৌষ সংক্রান্তির আবহে পাতে কেক স্টাইলের ভাপা পিঠে, রইল রেসিপি

Maha Kumbh 2025: ১২ বছর পর হচ্ছে মহাকুম্ভ মেলা, এই মেলা নিয়ে ৩০ চমকপ্রদ তথ্য, যা জানলে অবাক হবেন আপনিও!

Maha Kumbh 2025: ১২ বছর পর হচ্ছে মহাকুম্ভ মেলা, এই মেলা নিয়ে ৩০ চমকপ্রদ তথ্য, যা জানলে অবাক হবেন আপনিও!

Dating App : প্রেমিক-প্রেমিকার আকাল ! ডেটিং অ্যাপেও কি মিলছে না মনের মানুষ ? কী বলছে তরুণ প্রজন্ম ?

Dating App : প্রেমিক-প্রেমিকার আকাল ! ডেটিং অ্যাপেও কি মিলছে না মনের মানুষ ? কী বলছে তরুণ প্রজন্ম ?

Spinach Pakora Recipe: শীতের দুপুরে ভাতের সঙ্গে পালং পাতার মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

ওই মিশ্রণে বরফ জল দিয়ে গুলিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন। কারণ বরফ জল ভাজাভুজি মুচমুচে করে।

Spinach Pakora Recipe: শীতের দুপুরে ভাতের সঙ্গে পালং পাতার মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

শীতকাল মানেই বাজারে পালং শাকের ছড়াছড়ি। তাই আজ এডিটরজি-র হেঁশেলে থাকল মুচমুচে পালং পাতার বড়া।

উপকরণ

অয়ালং শাক, বেসন, কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা,চিনি, নুন, লঙ্কার গুঁড়ো, সাদা তেল, বরফ জল, কলোজিরে, বেকিং সোডা

কী ভাবে বানাবেন?

প্রথমে পালং শাকের পাতা একে একে ভাল করে ধুয়ে রাখুন। একটি পাত্রে বেসন, কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা, সামান্য চিনি, স্বাদমতো নুন, লঙ্কার গুঁড়ো আর সাদা তেল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

আরও পড়ুন - ব্রেকফাস্টে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু মেথির পরোটা, রইল রেসিপি

ওই মিশ্রণে বরফ জল দিয়ে গুলিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন। কারণ বরফ জল ভাজাভুজি মুচমুচে করে। এবার মিশ্রণে কলোজিরে, বেকিং সোডা দিয়ে গুলে নিন। এবার একটা একটা করে পালং পাতা নিয়ে সেটা ব্যাটারে ডুবিয়ে ডুবো তেলে লাল করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মুচমুচে পালং পাতার বড়া।

ADVERTISEMENT

এর পর

Spinach Pakora Recipe: শীতের দুপুরে ভাতের সঙ্গে পালং পাতার মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

Spinach Pakora Recipe: শীতের দুপুরে ভাতের সঙ্গে পালং পাতার মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

Soy Tikka Masala Recipe : পরোটা আর সয়া টিক্কা মশলার দারুণ কম্বিনেশন ডিনারে, দেখুন রেসিপি

Soy Tikka Masala Recipe : পরোটা আর সয়া টিক্কা মশলার দারুণ কম্বিনেশন ডিনারে, দেখুন রেসিপি

No Bread Matar Sandwich : পাউরুটি ছাড়াই স্যান্ডউইচ, কীভাবে বানাতে হয় দেখে নিন

No Bread Matar Sandwich : পাউরুটি ছাড়াই স্যান্ডউইচ, কীভাবে বানাতে হয় দেখে নিন

Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

 Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Pressure Coocker: বিরিয়ানি থেকে খিচুড়ি, কোন রান্নায় কতটা জল? প্রেসার কুকারে রান্নার পদ্ধতি জেনে নিন

Pressure Coocker: বিরিয়ানি থেকে খিচুড়ি, কোন রান্নায় কতটা জল? প্রেসার কুকারে রান্নার পদ্ধতি জেনে নিন

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.