হাইলাইটস

  • সর্ষে ফুলের বড়ার রেসিপি
  • সর্ষে ফুল ভাল করে ধুয়ে নিন

লেটেস্ট খবর

Kalighat Temple: অচেনা কালীঘাট! প্লাস্টার খসাতেই বেরিয়ে পড়ছে টেরাকোটার নকশা, চূড়ায় বসবে সোনার কলস

Kalighat Temple: অচেনা কালীঘাট! প্লাস্টার খসাতেই বেরিয়ে পড়ছে টেরাকোটার নকশা, চূড়ায় বসবে সোনার কলস

Dobra Murder: রোগী সেজে এসে সস্ত্রীক চিকিৎসককে খুন! ডেবরার ঘটনার তদন্তে পুলিশ

Dobra Murder: রোগী সেজে এসে সস্ত্রীক চিকিৎসককে খুন! ডেবরার ঘটনার তদন্তে পুলিশ

Taj Mahostsav: আগ্রার তাজ মহোৎসব, ঘুড়ির লড়াই থেকে বলিউড নাইট, জানুন বিশেষত্ব

Taj Mahostsav: আগ্রার তাজ মহোৎসব, ঘুড়ির লড়াই থেকে বলিউড নাইট, জানুন বিশেষত্ব

Mobile Phone Banned In School: পড়ুয়ারা বেপরোয়া! এবার স্কুলে নিষিদ্ধ হচ্ছে মোবাইল ফোন

Mobile Phone Banned In School: পড়ুয়ারা বেপরোয়া! এবার স্কুলে নিষিদ্ধ হচ্ছে মোবাইল ফোন

Army Agniveer Recruitment Notification: অগ্নিবীর পদে নিয়োগের বিজ্ঞপ্তি, মোটা টাকা বেতন

Army Agniveer Recruitment Notification: অগ্নিবীর পদে নিয়োগের বিজ্ঞপ্তি, মোটা টাকা বেতন

History of 21st February: আজকের দিনেই ভয়াবহ বিস্ফোরণ হয়েছিল হায়দরাবাদে, জানুন ইতিহাস

History of 21st February: আজকের দিনেই ভয়াবহ বিস্ফোরণ হয়েছিল হায়দরাবাদে, জানুন ইতিহাস

Madonna: শো মাস্ট গো অন! ভরা মঞ্চে চেয়ার থেকে পড়েও, গান থামালেন না ম্যাডোনা, ভাইরাল ভিডিয়ো

Madonna: শো মাস্ট গো অন! ভরা মঞ্চে চেয়ার থেকে পড়েও, গান থামালেন না ম্যাডোনা, ভাইরাল ভিডিয়ো

21st February: আজ অমর একুশ, বাংলা ভাষার জন্য প্রাণ দেওয়া সালাম-বরকতদের বলিদানকে স্মরণ করার দিন

21st February: আজ অমর একুশ, বাংলা ভাষার জন্য প্রাণ দেওয়া সালাম-বরকতদের বলিদানকে স্মরণ করার দিন

Shorshe Phuler Bora: শীতের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে সর্ষে ফুলের মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

আজ এডিটরজি-র হেঁশেলে রইল একটু অন্য ধারার রেসিপি। যার নাম সর্ষে ফুলের বড়া। 

 Shorshe Phuler Bora: শীতের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে সর্ষে ফুলের মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

শীতের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে রকমারি পদ না থাকলে ঠিক জমে না। তাই আজ এডিটরজি-র হেঁশেলে রইল একটু অন্য ধারার রেসিপি। যার নাম সর্ষে ফুলের বড়া।


উপকরণ

সর্ষে ফুল, চালের গুঁড়ো, বেসন, আটা, আদা, লঙ্কা কুচি, কালোজিরে, নুন, চিনি, হলুদ, সর্ষের তেল।


কী ভাবে বানাবেন ?
প্রথমে সর্ষে ফুল ভাল করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রের মধ্যে সর্ষের ফুল, চালের গুঁড়ো, বেসন, আটা, ঘষে নেওয়া আদা, লঙ্কা কুচি, কালোজিরে, নুন, চিনি আর একটু হলুদ দিয়ে মেখে আধ ঘন্টা রেখে দিন। জল দেবেন না।

আরও পড়ুন - শীত মানেই মা-ঠাকুরমার হাতের স্বাদ, বানিয়ে ফেলুন সুজির দুধ পিঠা

আধঘণ্টা পরে ঢাকা খুললে দেখবেন সর্ষে ফুল থেকে জল ছেড়ে গিয়েছে। ওই জল দিয়েই ব্যাটারটা ভাল করে মেখে নিন। এবার কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে সর্ষে ফুলের ব্যাটার বড়ার আকারে তেলে ভেজে নিন। দু'পিঠ লাল করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মুচমুচে সর্ষে ফুলের বড়া।

editorji-whatsApp

এর পর

 Shorshe Phuler Bora: শীতের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে সর্ষে ফুলের মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

Shorshe Phuler Bora: শীতের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে সর্ষে ফুলের মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

Peyaj Kalia Recipe: মাছ-মাংস-ডিম কিছুই নেই ঘরে? কেবল পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন পেঁয়াজের কালিয়া

Peyaj Kalia Recipe: মাছ-মাংস-ডিম কিছুই নেই ঘরে? কেবল পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন পেঁয়াজের কালিয়া

Brinjal Rawa Fry: মঙ্গলবার নিরামিষ, পাতে থাক বেগুন রাওয়া ফ্রাই

Brinjal Rawa Fry: মঙ্গলবার নিরামিষ, পাতে থাক বেগুন রাওয়া ফ্রাই

Dahi Toast Recipe: ব্যস্ততার সকালে চটপট বানিয়ে ফেলুন দই টোস্ট, রইল রেসিপি

Dahi Toast Recipe: ব্যস্ততার সকালে চটপট বানিয়ে ফেলুন দই টোস্ট, রইল রেসিপি

Chicken Keema Recipe : ডিনারে জিভে জল আনা চিকেন কিমা, রইল রেস্টুরেন্ট স্টাইলের রেসিপি

Chicken Keema Recipe : ডিনারে জিভে জল আনা চিকেন কিমা, রইল রেস্টুরেন্ট স্টাইলের রেসিপি

Dhaba Style Dal Fry Recipe: শনিবার লাঞ্চে ধাবা স্টাইল ডাল ফ্রাই, ভাতের সঙ্গে জমবে খাসা

Dhaba Style Dal Fry Recipe: শনিবার লাঞ্চে ধাবা স্টাইল ডাল ফ্রাই, ভাতের সঙ্গে জমবে খাসা

আরও ভিডিও

Vanilla Lassi: উইকএন্ডে বাড়িতে আসবে অতিথি? বানিয়ে ফেলুন ভ্যানিলা লস্যি

Vanilla Lassi: উইকএন্ডে বাড়িতে আসবে অতিথি? বানিয়ে ফেলুন ভ্যানিলা লস্যি

 Chicken Samosa Recipe : ভেজ খাবার পছন্দ নয়? এই পদ্ধতিতে বানিয়ে ফেলুন চিকেন সিঙাড়া

Chicken Samosa Recipe : ভেজ খাবার পছন্দ নয়? এই পদ্ধতিতে বানিয়ে ফেলুন চিকেন সিঙাড়া

Gota Chorchori Recipe : সরস্বতী পুজোর পরেই শীতল ষষ্ঠী, কীভাবে বানাবেন গোটা চচ্চড়ি? রইল রেসিপি

Gota Chorchori Recipe : সরস্বতী পুজোর পরেই শীতল ষষ্ঠী, কীভাবে বানাবেন গোটা চচ্চড়ি? রইল রেসিপি

Heart Pizza Recipe: এমন ভালবাসার সপ্তাহে, বানিয়ে ফেলুন হার্ট পিজ্জা, শিখে নিন রেসিপি

Heart Pizza Recipe: এমন ভালবাসার সপ্তাহে, বানিয়ে ফেলুন হার্ট পিজ্জা, শিখে নিন রেসিপি

Vegetable Chicken Recipe : সোমবার হালকা করে মরশুমি সবজি দিয়ে চিকেনের ঝোল, রেসিপি শিখে নিন

Vegetable Chicken Recipe : সোমবার হালকা করে মরশুমি সবজি দিয়ে চিকেনের ঝোল, রেসিপি শিখে নিন

Ilish Recipe: সরস্বতী পুজোর দুপুরে গরম ভাত আর তেল ছাড়া ইলিশের ঝোল, ঐতিহ্যবাহী এই রান্নার রেসিপি রইল

Ilish Recipe: সরস্বতী পুজোর দুপুরে গরম ভাত আর তেল ছাড়া ইলিশের ঝোল, ঐতিহ্যবাহী এই রান্নার রেসিপি রইল

Chingri Fulkopi Recipe: একঘেয়ে রান্নাকেই বানানো যাক চনমনে, রবিবার প্রথম পাতে চিংড়ি দিয়ে ফুলকপি

Chingri Fulkopi Recipe: একঘেয়ে রান্নাকেই বানানো যাক চনমনে, রবিবার প্রথম পাতে চিংড়ি দিয়ে ফুলকপি

Chocolate Day Special Recipe: প্রিয়জনকে সারপ্রাইজ দিন চকোলেট মুস কেক, রইল সহজ রেসিপি 

Chocolate Day Special Recipe: প্রিয়জনকে সারপ্রাইজ দিন চকোলেট মুস কেক, রইল সহজ রেসিপি 

Chocolate biscuit cake : বিস্কুট দিয়ে চকোলেট কেক , নিজের হাতে বানিয়ে প্রপোজ করুন মনের মানুষকে

Chocolate biscuit cake : বিস্কুট দিয়ে চকোলেট কেক , নিজের হাতে বানিয়ে প্রপোজ করুন মনের মানুষকে

Butter Garlic Pomfret: এক পদেই পাত খালি, বানিয়ে ফেলুন  বাটার গার্লিক পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Butter Garlic Pomfret: এক পদেই পাত খালি, বানিয়ে ফেলুন বাটার গার্লিক পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.