হাইলাইটস

  • শীতের দুপুর জমে যাক জমাটি রেসিপিতে
  • বানিয়ে ফেলুন কমলালেবু ফুলকপি

লেটেস্ট খবর

Abhishek-Sharly : শার্লির চোখে জল, স্নেহচুম্বন অভিষেকের, বিয়ের ভেন্য়ু থেকে মেনু...দেখে নিন একঝলকে

Abhishek-Sharly : শার্লির চোখে জল, স্নেহচুম্বন অভিষেকের, বিয়ের ভেন্য়ু থেকে মেনু...দেখে নিন একঝলকে

Digha Jagannath Temple: পুরীর জগন্নাথ মন্দিরেই চৈতন্য দেবকে খুন করা হয়েছিল? জেনে নিন রোমহর্ষক কাহিনী

Digha Jagannath Temple: পুরীর জগন্নাথ মন্দিরেই চৈতন্য দেবকে খুন করা হয়েছিল? জেনে নিন রোমহর্ষক কাহিনী

Arindam Sil : 'অন্য মহিলার সঙ্গে থাকতে চেয়েছিলেন,...পালিয়ে এসেছি', বিস্ফোরক অরিন্দমের স্ত্রী

Arindam Sil : 'অন্য মহিলার সঙ্গে থাকতে চেয়েছিলেন,...পালিয়ে এসেছি', বিস্ফোরক অরিন্দমের স্ত্রী

Jagannath: জগন্নাথই কৃষ্ণ, আবার তিনি আদিবাসীদেরও দেবতা! রইল নানা অজানা তথ্য

Jagannath: জগন্নাথই কৃষ্ণ, আবার তিনি আদিবাসীদেরও দেবতা! রইল নানা অজানা তথ্য

Digha Jagannath Temple : চিনা বাতির রোশনাইয়ে ঝলমলে দিঘা, জগন্নাথ মন্দিরে শেষ মুহূর্তের সাজসজ্জা তুঙ্গে

Digha Jagannath Temple : চিনা বাতির রোশনাইয়ে ঝলমলে দিঘা, জগন্নাথ মন্দিরে শেষ মুহূর্তের সাজসজ্জা তুঙ্গে

Darjeeling Day tour: এক দুপুরে দার্জিলিং...বৈশাখের দাপটে পাহাড়ের রানি যেন একটুকরো স্বর্গ

Darjeeling Day tour: এক দুপুরে দার্জিলিং...বৈশাখের দাপটে পাহাড়ের রানি যেন একটুকরো স্বর্গ

Kashmir Attack:  ভূস্বর্গ ভয়ঙ্কর! সন্ত্রাসে ক্ষতবিক্ষত ২৫ বছর এক নজরে

Kashmir Attack: ভূস্বর্গ ভয়ঙ্কর! সন্ত্রাসে ক্ষতবিক্ষত ২৫ বছর এক নজরে

Sourav Ganguly : নেই সৌরভ, ১২৫ কোটি-র চুক্তিতে 'ঘর বদল', 'দাদাগিরি' কি বন্ধ হয়ে যাবে ?

Sourav Ganguly : নেই সৌরভ, ১২৫ কোটি-র চুক্তিতে 'ঘর বদল', 'দাদাগিরি' কি বন্ধ হয়ে যাবে ?

Komlalebu Fulkopi Recipi: শীতের দুপুরে কমলালেবু দিয়ে ফুলকপি, মুখে লেগে থাকবেই থাকবে, রেসিপি রইল

শীতকাল মানেই , বাজারে ফুলকপি আর কমলালেবু দুইয়েরই ছড়াছড়ি। এতদিনে নিশ্চিত সেসব খেয়ে আপনাদের মুখে অরুচিও চলে এসেছে।  তাই আজ এডিটরজির হেঁসেল থেকে রইল ‘কবিতা রাঁধুনির’ থেকে ধার করা চমৎকার একটি রেসিপি।  

Komlalebu Fulkopi Recipi: শীতের দুপুরে কমলালেবু দিয়ে ফুলকপি, মুখে লেগে থাকবেই থাকবে, রেসিপি রইল

শীতকাল মানেই , বাজারে ফুলকপি আর কমলালেবু দুইয়েরই ছড়াছড়ি। এতদিনে নিশ্চিত সেসব খেয়ে আপনাদের মুখে অরুচিও চলে এসেছে। তাই আজ এডিটরজির হেঁসেল থেকে রইল ‘কবিতা রাঁধুনির’ থেকে ধার করা চমৎকার একটি রেসিপি।


কীভাবে বানাবেন কমলালেবুর ফুলকপি?


প্রথমেই জমে নুন দিয়ে ফুলকপির টুকরো মিনিট দুয়েক ভাঁপিয়ে নিন। এবার কাজু, তিল আর পোস্ত বেটে একটা পেস্ট করে নিন। অন্য একটি পাত্রে দইয়ের মধ্যে লঙ্কা গুঁড়ো, নুন, হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো,চিনি , ধনে গুঁড়ো দিয়ে একটা মশলা বানিয়ে নিন।

Mimi Chakraborty-Paresh Rawal: 'দারুণ অভিনেতা', মিমির ওয়েব সিরিজের প্রচারে পরেশ রাওয়াল

এবার কড়াইতে তেল গরম করে ফুলকপি হালকা ভেজে তুলে নিন। এবার তাতে মিশিয়ে দিন ওই কাজু-তিল-পোস্ত বাটা। এবার বাকি তেলে ফোরণ দিন শুকনো লঙ্কা , গরম মশলা, জিরে ফোড়ন দিয়ে আদাবাটা আর দইয়ের মশলা দিয়ে কষিয়ে নিন, এবার তাতে দিয়ে দিন কয়েক টুকরো কমলালেবু। ভাল করে কষিয়ে দিয়ে দিন মশলা মাখানো ফুলকপি। সব শেষে ঘি গরম মশলা দিয়ে পরিবেশন করুন কমলা ফুলকপি।

ADVERTISEMENT

এর পর

Komlalebu Fulkopi Recipi: শীতের দুপুরে কমলালেবু দিয়ে ফুলকপি, মুখে লেগে থাকবেই থাকবে, রেসিপি রইল

Komlalebu Fulkopi Recipi: শীতের দুপুরে কমলালেবু দিয়ে ফুলকপি, মুখে লেগে থাকবেই থাকবে, রেসিপি রইল

Paneer Mirchi Masala Recipe : ডিনারে পরোটা আর পনির মির্চি মশলা, জুভে জল আনা পদের রেসিপি শিখে নিন

Paneer Mirchi Masala Recipe : ডিনারে পরোটা আর পনির মির্চি মশলা, জুভে জল আনা পদের রেসিপি শিখে নিন

Vapa Pitha : পৌষ সংক্রান্তির আবহে পাতে কেক স্টাইলের ভাপা পিঠে, রইল রেসিপি

Vapa Pitha : পৌষ সংক্রান্তির আবহে পাতে কেক স্টাইলের ভাপা পিঠে, রইল রেসিপি

Soy Tikka Masala Recipe : পরোটা আর সয়া টিক্কা মশলার দারুণ কম্বিনেশন ডিনারে, দেখুন রেসিপি

Soy Tikka Masala Recipe : পরোটা আর সয়া টিক্কা মশলার দারুণ কম্বিনেশন ডিনারে, দেখুন রেসিপি

No Bread Matar Sandwich : পাউরুটি ছাড়াই স্যান্ডউইচ, কীভাবে বানাতে হয় দেখে নিন

No Bread Matar Sandwich : পাউরুটি ছাড়াই স্যান্ডউইচ, কীভাবে বানাতে হয় দেখে নিন

Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

 Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.