হাইলাইটস

  • অষ্টমীর দিন নিরামিষ খান অনেকে
  • ঠাকুরকেও ভোগ দিয়ে থাকেন
  • শেষ পাতে আজ থাক ছানার ভাপা সন্দেশ

লেটেস্ট খবর

SC verdict on 370: 'গৃহবন্দি' মেহবুবা মুফতি-সহ পিডিপি নেতারা, অভিযোগ ভিত্তিহীণ, বলছেন রাজ্যপাল মনোজ সিনহা

SC verdict on 370: 'গৃহবন্দি' মেহবুবা মুফতি-সহ পিডিপি নেতারা, অভিযোগ ভিত্তিহীণ, বলছেন রাজ্যপাল মনোজ সিনহা

Sunil Gavaskar: দক্ষিণ আফ্রিকার বিরুদ্ধে টেস্ট সিরিজ জয়ের হাতছানি, রোহিত শর্মাকে বিশেষ বার্তা গাভাসকরের

Sunil Gavaskar: দক্ষিণ আফ্রিকার বিরুদ্ধে টেস্ট সিরিজ জয়ের হাতছানি, রোহিত শর্মাকে বিশেষ বার্তা গাভাসকরের

IT Raid in Odisha and Jharkhand: আয়কর দফতরের তল্লাশি, ওড়িশা ও ঝাড়খণ্ডে উদ্ধার ৩৫১ কোটি

IT Raid in Odisha and Jharkhand: আয়কর দফতরের তল্লাশি, ওড়িশা ও ঝাড়খণ্ডে উদ্ধার ৩৫১ কোটি

West Bengal Weather Update : কুয়াশায় মোড়া সকাল, ব্যাটিং শুরু শীতের, শহরে মরসুমের শীতলতম দিন

West Bengal Weather Update : কুয়াশায় মোড়া সকাল, ব্যাটিং শুরু শীতের, শহরে মরসুমের শীতলতম দিন

Train Service Disrupted : লাইনচ্যুত ট্রেনের কামরা, প্রভাব পরিষেবায়, হাওড়াগামী একাধিক ট্রেন বাতিল

Train Service Disrupted : লাইনচ্যুত ট্রেনের কামরা, প্রভাব পরিষেবায়, হাওড়াগামী একাধিক ট্রেন বাতিল

Ashtami-Bhapa Sandesh: অষ্টমীর শেষ পাতে ছানার ভাপা সন্দেশ, মুখে লেগে থাকার মতো রেসিপি শিখে নিন

অষ্টমীর দিন নিরামিষ খান অনেকে। ঠাকুরকেও ভোগ দিয়ে থাকেন। এই দিন বাড়িতেও অনেক অতিথিরা এসে থাকেন। নিরামিষ খাওয়ার পর শেষ পাতে যদি পড়ে ছানার ভাপা সন্দেশ , তাহলে কিন্তু জমে ক্ষীর হয়ে যাবে।  

Ashtami-Bhapa Sandesh: অষ্টমীর শেষ পাতে ছানার ভাপা সন্দেশ, মুখে লেগে থাকার মতো রেসিপি শিখে নিন

অষ্টমীর দিন নিরামিষ খান অনেকে। ঠাকুরকেও ভোগ দিয়ে থাকেন। এই দিন বাড়িতেও অনেক অতিথিরা এসে থাকেন। নিরামিষ খাওয়ার পর শেষ পাতে যদি পড়ে ছানার ভাপা সন্দেশ , তাহলে কিন্তু জমে ক্ষীর হয়ে যাবে।

উপকরণ: ছানা ,চিনি, গুঁড়ো দুধ, ভিনিগার

Mimi Chakraborty's Durga Puja : পুজো মানেই 'নো ডায়েট', লুচি, মিষ্টিতেই সপ্তমীর সকাল শুরু মিমির

কীভাবে বানাবেন এই মিষ্টি ?


প্রথমেই বেশ কিছুটা দুধ ছানা করে নিন ভিনিগারের সাহায্যে। এবার ছানার জল ছেঁকে, ভাল করে ছানা জল বদলে ধুয়ে নিন। আবার ছানার জল ঝরিয়ে নিন। এবার মিক্সিতে ছানা, চিনি ভাল করে পেস্ট করে নিন। এবার বড় বাটিতে গুঁড়ো দুধ এবং ছানার মিশ্রণ ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার স্টিলের পাত্রে ভাল করে মিশ্রণটা ছড়িয়ে, কড়াইতে জল গরম করে একটি স্ট্যান্ডের সাহায্যে মিষ্টিটা ভাপিয়ে নিতে হবে। এবার মিষ্টিটা এক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। এবার সন্দেশে সামান্য গুঁড়ো দুধ ছড়িয়ে সাইজ করে কেটে নিলেই রেডি ভাপা সন্দেশ।

এর পর

Ashtami-Bhapa Sandesh: অষ্টমীর শেষ পাতে ছানার ভাপা সন্দেশ, মুখে লেগে থাকার মতো রেসিপি শিখে নিন

Ashtami-Bhapa Sandesh: অষ্টমীর শেষ পাতে ছানার ভাপা সন্দেশ, মুখে লেগে থাকার মতো রেসিপি শিখে নিন

Fulkopi Chingri Bhapa Recipe: সোমবার চটজলদি, বানিয়ে ফেলুন ফুলকপি চিংড়ি ভাপা

Fulkopi Chingri Bhapa Recipe: সোমবার চটজলদি, বানিয়ে ফেলুন ফুলকপি চিংড়ি ভাপা

Chicken Shorba: শীতের দুপুরে স্পেশাল মেন্যু, বানিয়ে ফেলুন টেস্টি চিকেন সোরবা

Chicken Shorba: শীতের দুপুরে স্পেশাল মেন্যু, বানিয়ে ফেলুন টেস্টি চিকেন সোরবা

Fulkopi Pata Bhorta: এক থালা ভাত, নিমেষে হবে সাবাড় , পাতে যদি থাকে ফুলকপি পাতার ভর্তা

Fulkopi Pata Bhorta: এক থালা ভাত, নিমেষে হবে সাবাড় , পাতে যদি থাকে ফুলকপি পাতার ভর্তা

Green Chilli Pickles Recipe:  শীতের দুপুরে ঝাল ঝাল আচার, রইল কাঁচা লঙ্কার আচারের রেসিপি

Green Chilli Pickles Recipe: শীতের দুপুরে ঝাল ঝাল আচার, রইল কাঁচা লঙ্কার আচারের রেসিপি

Chilli Maggie Ball: বাড়িতে হঠাৎ অতিথি? ঝটপট বানিয়ে ফেলুন চিলি ম্যাগি বল, রইল রেসিপি

Chilli Maggie Ball: বাড়িতে হঠাৎ অতিথি? ঝটপট বানিয়ে ফেলুন চিলি ম্যাগি বল, রইল রেসিপি

আরও ভিডিও

Beguner Dhoka Recipe : নিরামিষ মঙ্গলবারে 'বেগুন' দিয়ে দিন 'ধোকা', রেসিপি জেনে নিন

Beguner Dhoka Recipe : নিরামিষ মঙ্গলবারে 'বেগুন' দিয়ে দিন 'ধোকা', রেসিপি জেনে নিন

Winter Special Mixed Veg: বাজার ভরা রকমারি সবজি, মাত্র ২০ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন মিক্সড ভেজ বাটি চচ্চড়ি

Winter Special Mixed Veg: বাজার ভরা রকমারি সবজি, মাত্র ২০ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন মিক্সড ভেজ বাটি চচ্চড়ি

Chicken Chaap Recipe: রোববার স্পেশাল চিকেন চাপ, রইল চটজলদি রেসিপি

Chicken Chaap Recipe: রোববার স্পেশাল চিকেন চাপ, রইল চটজলদি রেসিপি

Maggie Ramen Recipe: শীতের সন্ধের স্ন্যাক্সে থাক রামেন, তাও আবার ম্যাগি দিয়ে

Maggie Ramen Recipe: শীতের সন্ধের স্ন্যাক্সে থাক রামেন, তাও আবার ম্যাগি দিয়ে

Veg Soup Recipe: বঙ্গে শীতের আমেজ, রইল স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল স্যুপের রেসিপি

Veg Soup Recipe: বঙ্গে শীতের আমেজ, রইল স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল স্যুপের রেসিপি

Sooji Pizza: স্বাস্থ্যকর টিফিনে থাকুক পিজ্জা, তাও আবার সুজি দিয়ে! রইল রেসিপি

Sooji Pizza: স্বাস্থ্যকর টিফিনে থাকুক পিজ্জা, তাও আবার সুজি দিয়ে! রইল রেসিপি

Crispy Potato Bites Recipe : সন্ধেয় অতিথি সমাগম, ১০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন এই স্ন্যাক্স

Crispy Potato Bites Recipe : সন্ধেয় অতিথি সমাগম, ১০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন এই স্ন্যাক্স

Thecha Paneer Recipe: মঙ্গলবার নিরামিষ খাবেন ভাবছেন? রইল মহারাষ্ট্র স্পেশাল থেচা পনির  রেসিপি

Thecha Paneer Recipe: মঙ্গলবার নিরামিষ খাবেন ভাবছেন? রইল মহারাষ্ট্র স্পেশাল থেচা পনির রেসিপি

Veg Papad Roll : সোমবারের টিফিনে চটজলদি কী বানাবেন ভাবছেন? ট্রাই করুন পাঁপড়ের ভেজ রোল

Veg Papad Roll : সোমবারের টিফিনে চটজলদি কী বানাবেন ভাবছেন? ট্রাই করুন পাঁপড়ের ভেজ রোল

Weight Loss Night Drink: উৎসবের মরসুমে দেদার খানাপিনা চলেছে? আজ থেকেই রাতে খান এই ওয়েটলস পানীয়

Weight Loss Night Drink: উৎসবের মরসুমে দেদার খানাপিনা চলেছে? আজ থেকেই রাতে খান এই ওয়েটলস পানীয়

আমাদের সম্পর্কে

এডিটরজি আপনার পার্সোনালাইসড ভিডিও নিউজের প্ল্যাটফর্ম। আপনার পছন্দের কথা ভেবে আমরা দরকারি সব খবর আপনার কাছে পৌঁছে দিই। আপনার ফোন, ট্যাবলেট অথবা টিভিতে দেখুন এডিটরজি।

আমাদের কন্ট্যাক্ট করুন

+91 11 4035 6666 / info@editorji.com

3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030

Send Feedback

নেভিগেট করুন

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.