Breakfast Recipe : ছুটির দিনের চটজলদি ব্রেকফাস্ট, রইল এগ-চিকেনের রুটি

ছুটির দিনে ব্রেকফাস্টে কী রাঁধবেন ভাবছেন? তাহলে আজ রইল সহজ ব্রেকফাস্ট রেসিপি এগ চিকেনের রুটি।

উপকরণ
চিকেন, নুন, লেবুর রস, আদা-রসুন বাটা, ধনের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, চাট মশলা, কস্তুরি মেথি, গরম মশলা, কর্ন ফ্লাওয়ার, ডিম, মোজেরেলা চিজ, রুটি।

কী ভাবে বানাবেন?

প্রথমে কয়েক টুকরো চিকেন ভাল করে ধুয়ে ওর মধ্যে নুন, লেবুর রস, আদা-রসুন বাটা, ধনের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, চাট মশলা, কস্তুরি মেথি, গরম মশলা, কর্ন ফ্লাওয়ার দিয়ে ম্যারিনেট করে তেলে ভেজে রাখুন।

ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে একটা ডিম ভেঙে দিন। এবার ডিমের কুসুম কাঁটা চামচ দিয়ে ফেটিয়ে দিন। এবার উপর থেকে সামান্য নুন ছড়িয়ে দিন। এরপর ভেজে রাখা চিকেনের কুচি আর মোজেরেলা চিজ দিয়ে দিন।

এবার ওর উপর থেকে একটা রুটি দিয়ে দিন। এবার রুটি উলটে সামান্য তেল ছড়িয়ে দু'পিঠ লালচে করে ভেজে নিন। এবার মাঝখান থেকে রুটি মুড়িয়ে দুই ভাঁজ করে টুকরো করে মেয়োনিজ আর সস দিয়ে পরিবেশ করুন এগ চিকেনের রুটি।