হাইলাইটস

  • চিনি ফুটিয়ে সিরা বের করে নিন
  • ঝুরিভাজা দিয়ে ভাল করে পাক দিন
  • ছয় ঘণ্টা ফ্রিজে রাখলেই তৈরি মিষ্টি

লেটেস্ট খবর

SouthCity Mall: বিক্রি হচ্ছে সাউথ সিটি মল, কত টাকায় ডিল ফাইনাল?

SouthCity Mall: বিক্রি হচ্ছে সাউথ সিটি মল, কত টাকায় ডিল ফাইনাল?

Dainee Review : ডাইনি প্রথার বিরুদ্ধে মিমি-র বেঁচে থাকার লড়াই, কেমন হল ওয়েব সিরিজটি ?

Dainee Review : ডাইনি প্রথার বিরুদ্ধে মিমি-র বেঁচে থাকার লড়াই, কেমন হল ওয়েব সিরিজটি ?

Holi 2025: কে বলে হিন্দুদের উৎসব? এ দেশে আড়াইশ বছর আগেও হোলি খেলতেন নবাবরা?

Holi 2025: কে বলে হিন্দুদের উৎসব? এ দেশে আড়াইশ বছর আগেও হোলি খেলতেন নবাবরা?

Aamir Khan Birthday: হোলিতে আরও রঙিন আমির, 90s'-এর চকোলেট বয়ের আজ ৬০ !

Aamir Khan Birthday: হোলিতে আরও রঙিন আমির, 90s'-এর চকোলেট বয়ের আজ ৬০ !

Holi 2025 :  কেন আলাদা হোলি আর দোল? রঙ খেলার সময় কেন পরা হয় সাদা জামা? জেনে নিন এক ক্লিকে

Holi 2025 : কেন আলাদা হোলি আর দোল? রঙ খেলার সময় কেন পরা হয় সাদা জামা? জেনে নিন এক ক্লিকে

Ritabhari : 'প্রেম ভয়ংকর !' মন ভেঙেছে বারবার, কার কার সঙ্গে সম্পর্কে জড়ান ঋতাভরী ?

Ritabhari : 'প্রেম ভয়ংকর !' মন ভেঙেছে বারবার, কার কার সঙ্গে সম্পর্কে জড়ান ঋতাভরী ?

Ritabhari-Srijit : 'সৃজিতের হৃদয় ভেঙেছি, ভুল করেছি', মনের জানলা খুলে দিলেন ঋতাভরী

Ritabhari-Srijit : 'সৃজিতের হৃদয় ভেঙেছি, ভুল করেছি', মনের জানলা খুলে দিলেন ঋতাভরী

Holi 2025: রঙে হবে না ক্ষতি, শাক-ফুল দিয়ে রঙ বানাচ্ছেন হর্টিকালচার বিভাগের পড়ুয়ারা-গ্রামের মহিলারা

Holi 2025: রঙে হবে না ক্ষতি, শাক-ফুল দিয়ে রঙ বানাচ্ছেন হর্টিকালচার বিভাগের পড়ুয়ারা-গ্রামের মহিলারা

Seo Manohara Recipe : উমার বিদায়বেলায় মিষ্টিমুখ করতেই হয়, অতিথিদের জন্য বানিয়ে ফেলুন সেউ মনোহরা

উমার বিদায়বেলায় গালে সিঁদুর ছুঁইয়ে মিষ্টি মুখ না করলে বিজয়া দশমী পালন হয় না। এই সময় বাড়িতে অতিথিদের আনাগোনাও লেগেই থাকে।

Seo Manohara Recipe : উমার বিদায়বেলায় মিষ্টিমুখ করতেই হয়, অতিথিদের জন্য বানিয়ে ফেলুন সেউ মনোহরা

উমার বিদায়বেলায় গালে সিঁদুর ছুঁইয়ে মিষ্টি মুখ না করলে বিজয়া দশমী পালন হয় না। এই সময় বাড়িতে অতিথিদের আনাগোনাও লেগেই থাকে। তাই আজ এডিটর-জির হেঁশেলে রইল ভিন্ন স্বাদের মিষ্টি সেউ মনোহরার রেসিপি।

কী ভাবে বানাবেন?

কড়াই গ্যাসে বসিয়ে চিনি, জল দিয়ে সিরা বানিয়ে নিন। সিরা ফুটে উঠলে ওর মধ্যে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ফুটিয়ে জলে গোলা কেশরের রঙ দিয়ে দিন। সিরা ঘন হতে শুরু করলে কুড়নো খোয়া ক্ষীর আর কাজুবাদামের টুকরো দিয়ে ভাল করে পাক দিন।

পাক দিতে দিতে মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে ঝুরি ভাজা দিয়ে দিন। কিন্তু এক্ষেত্রে মনে রাখা দরকার ঝুরিভাজা যেন ঝাল কিংবা মশলা দেওয়া না হয়। মিশ্রণটি এবার পাক দিতে দিতে ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

এবার একটি চৌক পাত্রে ঘি মাখিয়ে ঝুরিভাজার পাক ঢেলে দিয়ে হাত দিয়ে চেপে চেপে সমান করে দিয়ে উপর থেকে রুপোর তবক দিয়ে আরও একটু কাজুবাদামের টুকরো দিয়ে ঘন্টা ছয়েক ফ্রিজে রেখে দিন। এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে চৌক করে কেটে পরিবেশন করুন সেউ মনোহরা।

ADVERTISEMENT

এর পর

Seo Manohara Recipe : উমার বিদায়বেলায় মিষ্টিমুখ করতেই হয়, অতিথিদের জন্য বানিয়ে ফেলুন সেউ মনোহরা

Seo Manohara Recipe : উমার বিদায়বেলায় মিষ্টিমুখ করতেই হয়, অতিথিদের জন্য বানিয়ে ফেলুন সেউ মনোহরা

Paneer Mirchi Masala Recipe : ডিনারে পরোটা আর পনির মির্চি মশলা, জুভে জল আনা পদের রেসিপি শিখে নিন

Paneer Mirchi Masala Recipe : ডিনারে পরোটা আর পনির মির্চি মশলা, জুভে জল আনা পদের রেসিপি শিখে নিন

Vapa Pitha : পৌষ সংক্রান্তির আবহে পাতে কেক স্টাইলের ভাপা পিঠে, রইল রেসিপি

Vapa Pitha : পৌষ সংক্রান্তির আবহে পাতে কেক স্টাইলের ভাপা পিঠে, রইল রেসিপি

Soy Tikka Masala Recipe : পরোটা আর সয়া টিক্কা মশলার দারুণ কম্বিনেশন ডিনারে, দেখুন রেসিপি

Soy Tikka Masala Recipe : পরোটা আর সয়া টিক্কা মশলার দারুণ কম্বিনেশন ডিনারে, দেখুন রেসিপি

No Bread Matar Sandwich : পাউরুটি ছাড়াই স্যান্ডউইচ, কীভাবে বানাতে হয় দেখে নিন

No Bread Matar Sandwich : পাউরুটি ছাড়াই স্যান্ডউইচ, কীভাবে বানাতে হয় দেখে নিন

Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

 Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.