হাইলাইটস

  • বাঙালী বাড়িতে মিষ্টির কদর সব সময় বেশি
  • বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন প্রাণহরা মিষ্টি
  • দুধ থেকে ছানা কেটে জল ঝড়িয়ে নিন

লেটেস্ট খবর

Modi-Trump Meeting: চিনকে ভয়! বাংলাদেশ ইস্যু নিয়ে মোদীর উপরই তাই ভরসা ট্রাম্পের

Modi-Trump Meeting: চিনকে ভয়! বাংলাদেশ ইস্যু নিয়ে মোদীর উপরই তাই ভরসা ট্রাম্পের

Valentine's Day-Gen Z style: 'বেঞ্চিং' থেকে 'স্লো ফেড'! উফফ...ডেটিং কী কঠিন!

Valentine's Day-Gen Z style: 'বেঞ্চিং' থেকে 'স্লো ফেড'! উফফ...ডেটিং কী কঠিন!

Ankush Hazra Birthday : 'ঐন্দ্রিলা মানে না আমি অভিনয়টা পারি', বিস্ফোরক অঙ্কুশ !

Ankush Hazra Birthday : 'ঐন্দ্রিলা মানে না আমি অভিনয়টা পারি', বিস্ফোরক অঙ্কুশ !

Modi-Trump Meeting: নরেন্দ্র মোদী বুঝে নিক বাংলাদেশকে, দ্বিপাক্ষিক বৈঠকে কড়া বার্তা ডোনাল্ড ট্রাম্পের

Modi-Trump Meeting: নরেন্দ্র মোদী বুঝে নিক বাংলাদেশকে, দ্বিপাক্ষিক বৈঠকে কড়া বার্তা ডোনাল্ড ট্রাম্পের

Modi With Trump : বাণিজ্যে বসত আমেরিকা, হাতে চলে এল রানা, ট্রাম্পের সঙ্গে মেগা পার্টনারশিপ মোদীর

Modi With Trump : বাণিজ্যে বসত আমেরিকা, হাতে চলে এল রানা, ট্রাম্পের সঙ্গে মেগা পার্টনারশিপ মোদীর

Controversial Kiss: 'কিস'-মে কিতনা হ্যায় দম’! রেখা-হৃত্বিকের চুমু থেকে রাখি মিকার কিস-সা, চুমু ও বিতর্ক

Controversial Kiss: 'কিস'-মে কিতনা হ্যায় দম’! রেখা-হৃত্বিকের চুমু থেকে রাখি মিকার কিস-সা, চুমু ও বিতর্ক

Who is Tulsi Gabbard: আমেরিকার নয়া গোয়েন্দা প্রধান তুলসী গ্যাবার্ড, ওয়াশিংটনে গিয়েই দেখা করলেন মোদী

Who is Tulsi Gabbard: আমেরিকার নয়া গোয়েন্দা প্রধান তুলসী গ্যাবার্ড, ওয়াশিংটনে গিয়েই দেখা করলেন মোদী

Valentine's Day History: 'কত কী যে সয়ে যেতে হয়'!  ভালবাসার দিনেই মৃত্যুদণ্ড দিয়েছিল রাষ্ট্র!

Valentine's Day History: 'কত কী যে সয়ে যেতে হয়'! ভালবাসার দিনেই মৃত্যুদণ্ড দিয়েছিল রাষ্ট্র!

Pranhara Recipe : মহালয়া মানেই ঢাকে কাঠি, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দুর্গাপুজো স্পেশাল মিষ্টি প্রাণহরা

বাঙালী বাড়িতে মিষ্টির কদর সব সময় একটু বেশি। মিষ্টি খেতে ভালবাসেন না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া যায় না বললেই চলে।

Pranhara Recipe : মহালয়া মানেই ঢাকে কাঠি, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দুর্গাপুজো স্পেশাল মিষ্টি প্রাণহরা

বাঙালী বাড়িতে মিষ্টির কদর সব সময় একটু বেশি। মিষ্টি খেতে ভালবাসেন না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া যায় না বললেই চলে। আর দুর্গাপুজো তো মিষ্টি মুখ ছাড়া জমেই না। তাই এই পুজোয় আর দোকানের মিষ্টি নয়। বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন প্রাণহরা।

কী ভাবে বানাবেন?

দুধ ভাল করে ফুটিয়ে ভিনিগার আর জল দিয়ে ছানা কেটে নিন। এবার একটা পাতলা পরিষ্কার সুতির কাপড়ে ছানা ছেঁকে জল দিয়ে ধুয়ে নিন। কাপড় নিংড়ে ভাল করে ছানার জল ঝড়িয়ে নিন।

পাত্রের মধ্যে ছানা রেখে দুই ভাগে ভাগ করে নিন। একটি ভাগের মধ্যে চিনি দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার কড়াইতে চিনি মাখানো মিশ্রণ দিয়ে সামান্য এলাচ গুঁড়ো আর কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে পাক দিয়ে নিন।

ছানার মিশ্রণ থকথকে হয়ে গেলে নামিয়ে বাকি আর এক অংশ ছানার সঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার সন্দেশের পুরো মিশ্রণটা ছোট ছোট আকারে গোল করে প্রাণহরা বা কাঁচা গোল্লার আকৃতির বানিয়ে নিয়ে গুঁড়ো দুধের মিশ্রণে কোট করে পরিবেশন করুন।

ADVERTISEMENT

এর পর

Pranhara Recipe : মহালয়া মানেই ঢাকে কাঠি, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দুর্গাপুজো স্পেশাল মিষ্টি প্রাণহরা

Pranhara Recipe : মহালয়া মানেই ঢাকে কাঠি, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দুর্গাপুজো স্পেশাল মিষ্টি প্রাণহরা

Paneer Mirchi Masala Recipe : ডিনারে পরোটা আর পনির মির্চি মশলা, জুভে জল আনা পদের রেসিপি শিখে নিন

Paneer Mirchi Masala Recipe : ডিনারে পরোটা আর পনির মির্চি মশলা, জুভে জল আনা পদের রেসিপি শিখে নিন

Vapa Pitha : পৌষ সংক্রান্তির আবহে পাতে কেক স্টাইলের ভাপা পিঠে, রইল রেসিপি

Vapa Pitha : পৌষ সংক্রান্তির আবহে পাতে কেক স্টাইলের ভাপা পিঠে, রইল রেসিপি

Soy Tikka Masala Recipe : পরোটা আর সয়া টিক্কা মশলার দারুণ কম্বিনেশন ডিনারে, দেখুন রেসিপি

Soy Tikka Masala Recipe : পরোটা আর সয়া টিক্কা মশলার দারুণ কম্বিনেশন ডিনারে, দেখুন রেসিপি

No Bread Matar Sandwich : পাউরুটি ছাড়াই স্যান্ডউইচ, কীভাবে বানাতে হয় দেখে নিন

No Bread Matar Sandwich : পাউরুটি ছাড়াই স্যান্ডউইচ, কীভাবে বানাতে হয় দেখে নিন

Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

 Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.