সবজির দাম বাড়লেই নাভিশ্বাস ওঠে মধ্যবিত্তের হেঁশেলে। আর বিহারে এমন এক সবজির চাষ করা হয়েছে যার দাম শুনলে চোখ কপালে উঠে যাওয়ার জোগাড়। সবজিটির নাম হপ শুটস। দাম কেজি প্রতি ৮৫ হাজার টাকা। আন্তর্জাতিক বাজারে এর বিপুল চাহিদা রয়েছে। আর বিশ্বের সবথেকে দামি এই সবজির চাষ করে একেবারে তাক লাগিয়ে দিয়েছেন অমরেশ সিং নামে এক কৃষক। বিশেষত টিবি ও ক্যানসার রোগের প্রতিষেধক ও অ্যান্টিবায়োটিক তৈরিতে কাজে লাগে এই সবজি। এছাড়া এই গাছের ফুল বিয়ার তৈরিতে কাজে লাগে। এর আগে হিমাচলপ্রদেশে এই সবজির চাষ করেছিলেন এক ব্যক্তি। যদিও চাহিদার অভাবে বেশিদিন এই সবজির চাষ সম্ভব হয়নি।