গ্যাস, অম্বল, অ্যাসিডিটির সমস্যায় নাজেহাল জীবন। কিছু খেলেই অ্যাসিড হচ্ছে, তাহলে উপায়?
পুষ্টিবিদরা বলছেন, কিছু খবারেই কিন্তু থাকতে পারে সমস্যার বীজ, সেক্ষেত্রে ওই সব খাবার আপনাকে এড়িয়ে চলতেই হবে।
ফুলকপি-বাঁধাকপিতে থাকা ব়্যাফাইনোজ এবং ফাইবার অ্যাসিডিটির সমস্যা কয়েকগুণ বৃদ্ধি করতে পারে। তাই নিয়মিত ফুলকপি, বাঁধাকপি খাওয়া চলবে না।
পেঁয়াজ খাওয়া এমনিতে স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল, কিন্তু পেঁয়াজে থাকা ফ্রুকটোজ অনেকসময় সঠিকভাবে হজম হয় না। এই কারণেই অত্যধিক গ্যাস হয়।
আটা, বার্লি, রাইয়ের মতো শস্য খাওয়া চলবে না। কারণ এতে থাকে গ্লুটেন। এই উপাদান গ্যাস, অ্যাসিডিটির কারণ।
দুধে থাকে ল্যাকটোজ নামক একটি উপাদান। অনেকেরই ল্যাকটোজ থেকে গ্যাস ও অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, বেশিরভাগ গ্যাস, অ্যাসিডিটি আক্রান্তই কিন্তু দুধ বা দুগ্ধজাত খাবার সহ্য করতে পারেন না।