সুস্থ থাকার প্রধান চাবিকাঠি সুস্থ জীবনযাপন। সময় মতো পুষ্টিকর খাওয়া দাওয়া, শরীর চর্চা এবং পর্যাপ্ত ঘুমই আপনার বেঁচে থাকা সহজ করে দিতে পারে। যেমন বেশ কিছু রোগ আছে, ডায়াবেটিস, থাইরেয়েড, পিসিওএস, কোলেস্টেরল ও হার্টের সমস্যা, সুগার এসব রোগের ক্ষেত্রেই খাওয়া দাওয়ায় দিতে হয় আগল। কিছু কিছু রোগের ক্ষেত্রে 'চিনি' শরীরের জন্য সবচেয়ে বড় শত্রু। যাঁদের চিনি খাওয়া বারণ, তারা কি ব্রাউন সুগার খেতে পারেন?
OYO Hotels: বছর শেষে কাছের মানুষকে কাছ ছাড়া নয়, ৩১ ডিসেম্বর ৫ বছরের রেকর্ড বুকিং OYO-তে
আসলে চিনি আর 'খয়েরি চিনি'র পার্থক্য উনিশ বিশই বলা চলে। দু’ধরনের চিনিই উৎপন্ন হয় আঁখ থেকেই। ব্রাউন সুগার তৈরি করতে যোগ করতে হয় মোলাসেস। এতে কিছু খনিজ থাকে, চিনির থেকে ব্রাউজ সুগারের ক্যালরি কিঞ্চিত কম। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে অল্প পরিমাণ 'ব্রাউন সুগার' চলতে পারে। কিন্তু তাই বলে মুঠো মুঠো চিনি খেলে লাভের লাভ হবে না কিছুই৷