ফাস্ট ফুড বা প্রসেসড ফুড খাওয়া আপনার নেশা? সমীক্ষা বলছে অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার তাৎক্ষণিক আনন্দ দিলেও মানসিক ভারসাম্য নষ্ট করে দেওয়ার পেছনে অন্যতম কারণ।
Affective Disorders জার্নালে প্রকাশিত প্রতিবেদন বলছে যারা নিয়মিত অতিরিক্ত প্রসেসড খাবার খেতে অভ্যস্ত, তাঁদের অবসাদের মাত্রা ৮০ % পর্যন্ত বাড়ার সম্ভাবনা থাকে।
Holi 2023: দোল-হোলিতে কলকাতার রাস্তায় কড়া নিরাপত্তা! বাইক-স্কুটি নিয়ে টহল ৪ হাজার পুলিশের
ব্রাজিলের ২,৫৭২ জন তরুণ তরুণীকে নিয়ে ২০১৬ থেকে ২০২০-এর মধ্যে একটি সমীক্ষা চালানো হয়েছিল। তাঁদের বডি মাস ইনডেস্ক, মদ্যপান এবং ধূমপানের অভ্যাস, ডায়াবেটিস রয়েছে কিনা এবং অন্যান্য অভ্যাসকে হিসেবের মধ্যে রেখেই বিচার করা হয়, কার ডিপ্রেশনের মাত্রা কতটা।
গবেষণার ফলাফল বলছে, রোজকার খাদ্যাভাসে ৩১ শতাংশ প্রসেসড ফুড থাকলে তাঁদের অবসাদের ঝুঁকি ৮২ শতাংশ পর্যন্ত বাড়ার সম্ভাবনা থাকে। রোজকার খাবারে ১৬ % প্রক্রিয়াজাত খাবার থাকলে তা স্বাভাবিকের মধ্যেই ধরা হয়।