গোটা বিশ্বে গড় আয়ু সবচেয়ে বেশি কাদের জানেন? জাপানিদের! জাপানে এমন দু'লাখ মানুষ আছেন, যাঁদের বয়স ৯০ বছর পেরিয়ে গিয়েছে। আছেন এমন ৭০ হাজার মানুষ, তাঁদের বয়স ১০০ বছরেরও বেশি। সার্বিকভাবে জাপানিদের গড় আয়ু ৮৪ বছর! বিশ্বে সবচেয়ে বেশি৷ একই সঙ্গে জাপানিদের ওবেসিটিও গড়ে মাত্র ৩.৪২। বিশ্বের মধ্যে সবচেয়ে কম। অর্থাৎ, সুস্থ, সবল শরীরে দীর্ঘদিন বেঁচে থাকেন জাপানিরা।
কিন্তু এর রহস্য ঠিক কী? কোন কৌশলে পাওয়া সম্ভব দীর্ঘ, সতেজ, নিরোগ জীবন?
জাপানিরা তাজা শাকসবজি খান৷ প্রচুর পরিমাণে মাছ এবং সি ফুড খান তাঁরা। এসব খারার হল লো কোলেস্টেরলযুক্ত এবং ফ্যাট বেশি। সেই সঙ্গে জাপানিরা শারীরিক কসরত অনেক বেশি করেন। অনেক বয়স অবধি তাঁরা প্রচুর হাঁটেন, সাইকেল চালান। জাপানিরা চা বেশি খান। কফি কম খান। চায়ে থাকে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। সেটিও ওঁদের সুস্থ থাকার অন্যতম চাবিকাঠি। সেই সঙ্গে রোজ রাতে হট বাথ নেন ওঁরা।
জাপানে প্রবীণদের অত্যন্ত সম্মান করা হয়। আগে মনে করা হত জিনগত কারণেই জাপানিরা দীর্ঘ জীবন লাভ করেন৷ কিন্তু আধুনিক গবেষণা বলছে এর পিছনে রয়েছে তাঁদের চমৎকার লাইফস্টাইল।