দুপুরে যতই ভাল মন্দ থাক না কেন, সন্ধ্যে হলেই চায়ের সঙ্গে 'টা'য়ের জন্য মন কেমন করতে থাকে। একটু নোনতা ঝালঝাল কিছুতে চোখ যায়। কিন্তু ভাজাপোড়া খাওয়া ত্বক, স্বাস্থ্য কোনওটার জন্যই ভাল নয়। কারণ যত বেশি ক্যালোরির খাবার খাবেন , ততই কিন্তু জেঁকে বসে কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডের মতো যম। তাই বিকেলের খাবার হোক মুখরোচক কিন্তু হেলদি। আজ সন্ধ্যেতে বানিয়ে ফেলুন
May Day 2023: 'চিমনির মুখে শোনো সাইরেন শঙ্খ', ঐতিহাসিক মে দিবসের ইতিহাস সম্পর্কে জানেন?
সুইট কর্ন বা ভুট্টার ছোট দানা সারাবছরই বাজারে পাওয়া যায়। এটি বানানোও যেমন সোজা, খেতেও ততধিক সুস্বাদু। সুইট কর্ন চাট বানাতে প্রথমে ভাল করে ভুট্টা দানা সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন। এবার ওর মধ্যে সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো, মাখন, নুন, শসাকুচি, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। উপর থেকে লেবুর রস ছড়িয়ে সার্ভ করুন সুইট কর্ন চাট। সঙ্গে চলতে পারে লিকার চা।