সন্ধে বেলায় মুখরোচক কিছু খেতে ইচ্ছে করে। বানিয়ে ফেলতে পারেন পরোটা কাবাব রোল।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম
গোলমরিচ গুড়া পরিমাণমতো
কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি ২ চা চামচ
লবন পরিমাণমতো
পেয়াজ কুচি (বড়) ১টি
টুথপিক পরিমাণমতো
পরোটা পরিমাণমতো
তেল (ভাজার জন্য) পরিমাণমতো
প্রস্তুত প্রণালী:
মাংসের কিমার সাথে পেঁয়াজ কাটা, লবণ, ধনেপাতা কুচি, গোল মরিচের গুঁড়া ও কর্নফাওয়ার দিয়ে ভালোভাবে কিমার সাথে মাখিয়ে নিন।
মাখানো হয়ে গেলে কিমা রোলের মতো করে তৈরি করে ডুবো তেলে লাল করে ভেজে তুলুন। তৈরি হয়ে গেল কাবাব ।
এই কাবাব পরোটার মাঝখানে রোল করে টুথপিক দিয়ে আটকাতে হবে৷ এরপর পছন্দের স্যালাড দিয়ে মুড়ে নিলেই রেডি পরোটা কাবাব রোল।