শরীর সুস্থ রাখতে মধুর জুড়ি মেলা ভার। কারণ মধুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে খনিজ, ভিটামিন ও এনজাইম। যা বিভিন্ন অসুখ প্রতিরোধ করে শরীরকে সুস্থ রাখে। মধু উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে উপকারী, এমনকি হার্ট সংক্রান্ত সমস্যা ও প্রতিরোধ করে।
নিউট্রিশন রিভিউ জার্নালে প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে মধু হল বেশ কিছু জৈব অ্যাসিড, বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ, চিনি এবং জৈব অ্যাসিডের জটিল সংমিশ্রণ যা অন্য যে কোনও চিনি যুক্ত উপাদানের থেকে অনেক বেশি উপকারী। মধুতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়।
১০০০ জনের উপর গবেষণা করা হয়েছিল। যারা চার সপ্তাহ ধরে ২ চামচ বা ৪০ গ্রাম মধু খেয়েছিলেন। যা থেকে স্পষ্টই বোঝা গিয়েছে কাঁচা মধু অনেক বেশি উপকারী। তাই বিশেষজ্ঞরা স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে চিনির পরিবর্তে মধু খাওয়ার পরামর্শ দেন।
শুধু শরীর নয় মধু আমাদের ত্বকের জন্য ভীষণ উপকারী। বিভিন্ন ফেস প্যাকের সঙ্গে মধু যোগ করতে পারেন। তা ছাড়াও সপ্তাহে এক থেকে দু'বার মধু দিয়ে মুখ ধুতে পারেন। এতে ত্বক উজ্জ্বল এবং দাগ মুক্ত থাকে।