রান্নায় পেঁয়াজ আলাদা মাত্রা যোগ করে। বাঙালি রান্নাতে কমবেশি পেঁয়াজের ব্যবহার দেখা যায়। আজকাল একদিন বাজার করে দীর্ঘদিন রেখে খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। কিন্তু এই বর্ষাকালে পেঁয়াজ পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। আজ রইল কিছু টিপস। এগুলি মাথায় রাখলে অনেকদিন অবধি পেঁয়াজ ভাল থাকবে।
Yasser Haidar: তৃণমূল ছেড়ে কংগ্রেসে যোগ দিলেন ফিরহাদ হাকিমের জামাই, উপস্থিত ছিলেন অধীর চৌধুরী
১. পেঁয়াজ সবসময় খোলামেলা জায়গায় রাখুন। স্যাঁতস্যাঁতে জায়গায় রাখবেন না।
২. পেঁয়াজ প্যাকেট থেকে বের করে রাখুন। প্যাকেটে রাখলে পেঁয়াজ পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
৩.পেঁয়াজ সবসময় আলু থেকে দূরে রাখুন। পেঁয়াজ আলু একসঙ্গে রাখলে পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
৪. পেঁয়াজ কখনো সূর্যালোকে রাখবেন না।