রাতের খাবার (Dinner) কখন খান ? কারও উত্তর হবে ওই রাত ৯ টা কিংবা ১০টা । কেউ আবার বলবেন, রাতের খাবার খেতে খেতে ১১ টা থেকে ১২টা হয়ে যায় । এদিকে, চিকিৎসকরা (Health Tips) সবসময় ৭-৮ টার মধ্যে রাতের খাবার খেয়ে নিতে বলেন । কিন্তু, সে আর হচ্ছে কই ! এদিকে, আবার নতুন এক গবেষণা (Study) বিকেল ৫টার মধ্যে ডিনার (Dinner at 5 pm) সেরে ফেলার পরামর্শ দিচ্ছে ।
বিকেল ৫ টায় ডিনার ! এসব শুনে অনেকেই হয়তো আকাশ থেকে পড়বেন । কিন্তু,হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটির নতুন গবেষণা অনুযায়ী, বিকেল পাঁচটার মধ্যে রাতের খাবার খেয়ে নিলে শরীর ভাল থাকে । সবথেকে বড় কথা ওজন কমে । বিপাকে সাহায্য করে ।
আরও পড়ুন, Cute animals' video: নিয়ম করে পশু পাখিদের মজাদার ভিডিও দেখেন? ব্যাস! আপনার ভাল থাকা আটকায় কে!
সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, বিকেল ৫টার মধ্যে খাবার খেলে বিপাক ক্রিয়ায় উন্নতি হয় । তাড়াতাড়ি হজম হয়ে যায় । তাড়াতাড়ি রাতের খাবার খেয়ে নিলে সারাদিনে খিদে কম পাবে, খাই খাই বোধ হবে না । এছাড়াও, যারা দেরিতে খায়,তাদের খাবার হজম হতে সময় লাগে । এর ফলে ওজোন বাড়ে, ক্যালোরি বার্ন হয় খুব ধীরে ধীরে ।
তাছাড়া, এমনিতেও অনেক নিউট্রিশনিস্ট বলেন,রাতের খাবার সন্ধে ৬টা থেকে রাত ৮টার মধ্যে যে কোনও সময় খেয়ে নেওয়া উচিৎ । যাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে খাবার হজম করার জন্য পর্যাপ্ত সময় পাওয়া যেতে পারে ।