রবিবার ছুটি কাটিয়ে সোমবার আর ব্যস্ততার শেষ থাকে না। অফিসের তাড়া, বাচ্চাদের স্কুল সব একসঙ্গে শুরু। তারউপর চিন্তা থাকে টিফিনে কী বানানো যায়. এডিটরজি বাংলার হেঁসেলে আজ একেবারে ইউনিক একটি রেসিপি রইল আপনাদের জন্য।
প্রথমেই একটি বাটিতে একটি সেদ্ধ আলু, সেদ্ধ ডিম গ্রেড করে নিন. এবার তাতে একে একে মিশিয়ে দিন পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কাকুচি, ধনেপাতা কুচি, গ্রেড করা চিজ। এবার তাতে স্বাদ মতো নুন, সামান্য জিরে গুঁড়ো, সামান্য লঙ্কা গুঁড়ো এবং একটু গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে পুরটা মেখে নিন।
এবার অন্য একটি পাত্রে পাঁপড় ভিজিয়ে নিন কয়েক সেকেন্ডের জন্য। পাঁপড় সামান্য নরম হয়ে এলে তাতে পুর ভরে, গোল করে রোলের মতো মুড়িয়ে। ছাঁকা তেলে ভেজে নিলেই রেডি পাঁপড়ের ভেজ রোল।