সন্ধে বেলায় বাড়িতে অতিথি আসবে। ফলে রান্না ঘরে খুব বেশি সময় নষ্ট করা যাবে না? তাহলে আজ বানিয়ে ফেলুন কম সময় তৈরি করা যায় এমন একটি স্নাক্স রেসিপি। যার নাম ক্রিসপি পটেটো বাইটস।
উপকরণ
সেদ্ধ আলু, রসুন কুচি, চিলিফ্লেক্স, নুন, চালের গুঁড়ো, চিজ, কর্নফ্লাওয়ার , তেল।
কী ভাবে বানাবেন?
প্রথমে বেশ কয়েকটি সেদ্ধ আলু ভালো করে ছাড়িয়ে মেখে নিন। এবার আলুর মধ্যে রসুন কুচি, চিলিফ্লেক্স, নুন দিয়ে ভাল করে মেখে নিন। এরপর একে একে চালের গুঁড়ো, চিজ দিয়ে মিশ্রণটিকে আর একটু মেখে নিন।
আরও পড়ুন - মঙ্গলবার নিরামিষ খাবেন ভাবছেন? রইল মহারাষ্ট্র স্পেশাল থেচা পনির রেসিপি
এবার কিছুটা কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভাল করে হাত দিয়ে মেখে লম্বা লম্বা আকৃতি দিয়ে দিন। অন্যদিকে কড়াইতে তেল গরম করে টুকরোগুলো উলটে পাল্টে ভাল করে লাল লাল করে ভেজে তুলে সস দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম ক্রিসপি পটেটো বাইটস।