শুক্রবারের ডিনারে কী রান্না করবেন ভাবছেন? তাহলে আজ রইল সম্পূর্ণ অন্য রকম একটি রেসিপি বাটার গার্লিক এগ।
উপকরণ
ডিম, গোলমরিচের গুঁড়ো, নুন, মাখন, রসুন, ময়দা, দু্ চিলি ফ্লেক্স, ধনেপাতা
কী ভাবে বানাবেন?
একটি পাত্রের মধ্যে বেশ কয়েকটি ডিম ভেঙে নিয়ে ওর মধ্যে গোলমরিচের গুঁড়ো, নুন দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। এবার ফ্রাইং প্যানে বাটার দিয়ে ফেটিয়ে রাখা ডিম দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে ভেজে টুকরো টুকরো করে নিন। এবার ভাজা ডিমগুলো একটি পাত্রে তুলে রেখে দিন।
আরও পড়ুন - শীতের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে সর্ষে ফুলের মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি
এরপর ফ্রাইং প্যানে বাটার দিয়ে কুচো করা রসুন, ময়দা আর দুধ দিয়ে দিন। দুধ আর ময়দার মিশ্রণ একটু ফুটে এলে ওর মধ্যে চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ভেজে রাখা ডিম দিয়ে ধনেপাতা ছড়িয়ে ভাল করে রান্না করে নামিয়ে নিন বাটার গার্লিক এগ।