हाइलाइट्स

  • PLOS One जर्नल में छपी स्टडी ने दिखाया ट्रांस फैट और नेगेटिव बिहेवियर के बीच संबंध
  • रिसर्चर्स ने 945 पुरुषों और महिलाओं की डायट से जुड़ी डिटेल्स की जांच की
  • रिसर्चर्स ने 5 सालों तक वॉलंटियर्स के बिहेवियर का आंकलन भी किया

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Side effects of trans fat: क्या आप भी हो रहे हैं बहुत अधिक चिड़चिड़े? ट्रांस फैट हो सकती है वजह

एक नई स्टडी के मुताबिक, ट्रांस फैट वाली चीज़ें अधिक खाने से व्यक्ति के स्वभाव में चिड़चिड़ापन, गुस्सा, आक्रमकता बढ़ सकती है.

क्या आप भी बहुत अधिक चिड़चिड़ा और गुस्सा महसूस करते हैं? अगर हां, तो इसके पीछे ट्रांस फैट वजह हो सकती है. क्योंकि, PLOS One जर्नल में छपी स्टडी के मुताबिक, प्रोसेस्ड और डीप फ्राइड फूड अधिक खाना चिड़चिड़ापन, अग्रेशन यानि आक्रमकता से जुड़ा हुआ है क्योंकि ये सारी खाने की चीज़ों ट्रांस फैट बहुत अधिक होता है.

स्टडी के लिए, रिसर्चर्स ने 945 पुरुषों और महिलाओं की डायट से जुड़ी डिटेल्स की जांच की और 5 साल तक उनके बिहेवियर का आंकलन भी किया. स्टडी को शुरु करने के वक्त किसी भी प्रतिभागी को हाई कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज़ और दिल की बीमारी नहीं थी.

स्टडी के निष्कर्षों के मुताबिक, जो लोग अधिक ट्रांस फैट का सेवन करते हैं उनमें चिड़चिड़ापन, गुस्सा, आक्रमकता और उतावलापन जैसे नकारात्मक बिहेवियर दिखने की संभावना अधिक होती है.

ऐसे में यहां दे रहे हैं कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों की लिस्ट, जिनमें ट्रांस फैट की मात्रा सबसे अधिक होती है.

पैकेज़्ड स्नैक्स

फ्रोज़न फूड

डीप फ्राइड फूड्स

बेकिंग मिक्स

कुकीज़

बेक की हुईं खाने की चीज़ें

माइक्रोवेव पॉपकॉर्न

रेफ्रिजेरेटेड आटा

नॉन-डेयरी क्रीमर

अप नेक्स्ट

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