Worst Indian Street Food: भारतीयों के फेवरेट खाने को दिया सबसे खराब डिश का टाइटल, देखकर फूट जाएगा गुस्सा

Worst Indian Street Food: भारतीय हैं तो भारतीय खाने से ज़रूर प्यार करते हैं लेकिन आज टेस्ट एटलस की ये लिस्ट देखकर आपको हैरानी भी होगी और शायद गुस्सा भी आए. टेस्ट एटलस (Taste Atlas) ने 10 वर्स्ट रेटिड इंडियन स्ट्रीट फूड (10 Worst Rated Indian Street Foods) की लिस्ट जारी की है.

दही पूड़ी (Dahi Puri)

इस लिस्ट के अनुसार सबसे खराब डिश दही पूड़ी (Dahi Puri है, जिसको पहले नंबर पर रखा गया है. महाराष्ट्र से आने वाली, दही पुरी में आलू, चाट मसाला, प्याज और तरह-तरह की चटनी भर दी जाती है और इसे दही, कुरकुरे सेव के साथ गार्निश किया जाता है.

सेव (Sev)

इस लिस्ट में दूसरे नंबर पर सेव है. सेव को बेसन से बनाया जाता है और तेल में तलने से पहले अजवाइन और हल्दी जैसे मसालों के साथ पकाया जाता है.

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दाबेली (Dabeli)

इस लिस्ट में तीसरे नंबर पर दाबेली है. इसकी उत्पत्ति भारतीय गुजरात के कच्छ से होती है, इस पेट भरने वाले नाश्ते का आनंद देश के बाकि हिस्सों में भी लिया जाता है. दाबेली में टोस्टेड लाडी पाव बन्स और एक फिलिंग होती है जो मैशड आलू और मसाले से बनाई जाती है, जिसमें आमतौर पर धनिया, हल्दी, इलायची, सौंफ के बीज, धनिया, मिर्च और अन्य मसाले होते हैं.

बॉम्बे सैंडविच (Bombay Sandwich)

चौथे नंबर पर बॉम्बे सैंडविच है. जैसा कि इसके नाम से ही पता चलता है, ये स्ट्रीट फूड मुंबई से आया है. इसे तैयार करने के लिए, क्रस्टलेस सफेद सैंडविच ब्रेड के एक टुकड़े पर हरी चटनी फैलाई जाती है, जबकि दूसरे टुकड़े पर मक्खन लगाया जाता है. फिर इसके बीच में कटे हुए उबले आलू, मसाला (जीरा, सौंफ, काली मिर्च दालचीनी, चाट मसाला), टमाटर, हरी शिमला मिर्च, खीरे, चुकंदर के टुकड़े और प्याज के टुकड़े लगाए जाते हैं.

एग भुर्जी (Egg Burji)

पांचवें नंबर पर एग भुर्जी है. एग भुर्जी भारत का एक पारंपरिक अंडे से बनी हुई डिश है, यहां इसे अंडा भुर्जी के नाम से भी जाना जाता है.

दही वड़ा (Dahi Vada)

छठे नंबर पर दही वड़ा है. इस डिश की उत्पत्ति उत्तर भारत से हुई है और इसमें स्वादिष्ट दाल-बेस्ड तली हुई बॉल्स (वड़े) होते हैं जिन्हें गाढ़े दही में भिगोया जाता है.

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साबुदाना वड़ा (Sabudana Vada)

सातवें नंबर पर साबुदाना वड़ा है. साबूदाना वड़ा महाराष्ट्र में कई स्टाल पर मिल सकता है और खासकर मुंबई में फेमस है. इसे साबुदाने और मैश्ड आलू के साथ डीप फ्राई किया जाता है.

पापड़ी चाट (Papdi Chaat)

आठवें नंबर पर पापड़ी चाट है. यह डिश एक आम स्ट्रीट फूड आइटम है, जो उत्तर भारत, पाकिस्तान और बांग्लादेश में मिलता है.

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गोभी पराठा (Gobi Paratha)

नौवें नंबर पर गोभी पराठा है. वैसे तो इसे घरों में बनाया जाता है. लेकिन टेस्ट एटलस ने इसे स्ट्रीट फूड की लिस्ट में रख दिया है.

बोंडा (Bonda)

आखिर में दसवें नंबर पर बोंडा है. इसे मसालेदार मैश्ड आलू की फिलिंग के साथ बनाया जाता है जिसे बेसन के घोल में डुबोकर कुरकुरा होने तक तला जाता है. इस डिश की उत्पत्ति दक्षिणी भारत में हुई थी.

अब आप ही बाताइये जिन डिशेज़ का नाम सुनते ही उन्हें खाने का मन कर जाता है, उन्हें कोई सबसे खराब डिशेज़ की लिस्ट में कैसे रख सकता है?