Cake Batter Storing Hacks: बच गया है केक का बैटर? इन हैक्स को अपनाकर बैटर को रखें तरोताज़ा

Cake Batter Storing Hacks: क्या आप भी ज़रूरत से ज़्यादा केक का बैटर बना लेते हैं और उसके बाद बचा हुआ बैटर फेंक देते हैं? अगर हां तो अगली बार बैटर को फेंकने की बजाय इन हैक्स की मदद से उसे स्टोर करें.

केक के बैटर में डेरी प्रोडक्ट्स मौजूद होते हैं जो कि कम समय में ही आसानी से ख़राब हो जाते हैं इसलिए आपको बैटर को सही तरीके से स्टोर करने की ज़रूरत होती है. बैटर को आप एक रात तक आसानी से स्टोर कर सकते हैं और अगले दिन इस्तेमाल कर सकते हैं.

बैटर स्टोर करने के हैक्स

ठंडा होने दें

केक के बैटर में इंग्रेडिएंट्स जैसे चीज़ या चॉकलेट मिक्स करने से पहले सुनिश्चित करें कि बैटर अच्छे से ठंडा हो चुका हो. इसके बाद ही उसमें कुछ मिक्स करें.

एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें

बैटर को हमेशा एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें, इससे बैटर सूखने से बचता है और बाद में इस्तेमाल के लिए ताज़ा बना रहता है. बैटर को फ्रेश रखने के लिए उसकी नमी बरक़रार रखना ज़रूरी होता है.

फ्रिज में रखें

बैटर को कभी भी रूम टेम्परेचर में स्टोर नहीं करना चाहिए और हमेशा एयर टाइट कंटेनर में रखने के बाद फ्रिज में रख देना चाहिए. क्योंकि जितना अधिक समय के लिए बैटर बाहर रहेगा उतने की जल्दी इसके ख़राब होने के चांसेज़ होते हैं.

फ्रीज़ कर दें

अगर आप अगले दिन केक के बैटर को इस्तेमाल नहीं करने वाले हैं तो आप बैटर को फ्रीज़ कर दें, इससे वो 2-3 दिन तक सही रहेगा. इसके बाद बैटर को इस्तेमाल करने से पहले आप इसे नार्मल फ्रिज या रूम टेम्परेचर पर थोड़ी देर के लिए रखें.

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