Substitute of Tomatoes: टमाटर महंगे हो गए तो क्या हुआ, इन 5 चीज़ों का करें इस्तेमाल

Substitute of Tomatoes: भारत के कई हिस्सों में टमाटर के दाम (Tomato price) आसमान छू रहे हैं, ऐसे में आम लोगों के लिए रोज़ाना टमाटर खरीदना (Buying Tomato) मुश्किल हो जाता है, लेकिन आपको परेशान होने की ज़रूरत नहींं है. हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप सब्ज़ी बनाने के लिए टमाटर की जगह किन चीज़ों का इस्तेमाल कर सकते हैं. आइये जानते हैं.

कच्चा आम (Raw Mango)

अगर आप सब्ज़ी में टैंगी टेस्ट चाहते हैं तो आप अपनी किसी भी सब्ज़ी में कच्चे आम का इस्तेमाल कर सकते हैं. कच्चे आम के अलावा आप अमचुर पाउडर भी डाल सकते हैं.

इमली (Tamarind)

सब्ज़ी में खट्टा टेस्ट चाहिए हो तो आप इमली डाल सकते हैं. धनिए की चटनी बनाने के लिए भी टमाटर की जगह किसी भी सब्ज़ी में इमली का इस्तेमाल किया जा सकता है.

आमला (Amla)

आमला लगभग हरे टमाटर की तरह ही दिखाई देता है. आमला खाने में ही लगभग टमाटर जैसा ही टेस्ट देगा. इसलिए महंगे टमाटर की जगह आप सब्ज़ी में आमला डाल सकते हैं.

नींबू (Lemon)

नींबू अपने खट्टेपन के लिए जाना जाता हैं. अब सब्ज़ी में खट्टापन चाहिए तो टमाटर की जगह नींबू के रस का इस्तेमाल कर सकते हैं.

दही (Curd)

टमाटर से सब्ज़ी में टैंगीनेस और थिकनेस आती है. लेकिन अगर आप टमाटर को रिप्लेस करना चाहते हैं तो इसकी जगह दही का भी इस्तेमाल किया जा सकता है.

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