World Ocean Day 2022: समुद्र भरता है करोड़ों लोगों का पेट, ट्राई कीजिए न्यूट्रीएंट्स से भरपूर ये सीफूड

समुद्र की दुनिया बेहद रोमांच से भरी है. लेकिन ओवरफिशिंग और पॉल्युशन लगातार समुद्रों को दूषित कर रहा है. समुद्र और समुद्री जीवों के लिए 8 जून को वर्ल्ड Ocean Day सेलिब्रेट किया जाता है. Ocean Life हेल्दी रहे और आने वाली जनरेशन को भी इसके एडवेंचर देखने को मिलते रहे इसलिए इस साल की थीम Revitalization: Collective Action for the Ocean (पुनरुद्धार - महासागरों के लिए मिलकर चलें) रखी गई है.

आइए ओशियन से मिलने वाले ऐसे पांच फूड्स के बारे में जानते हैं जो टेस्टी भी हैं और हेल्दी भी

Kelp and seaweed
केल्प एंड सीवीड ओशियन लाइफ को रिवाइव कर सकते हैं ये कार्बन डाइऑक्साइड को एब्जॉर्ब कर ऑक्सीजन प्रोड्यूस करते हैं.

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Spot Prawns
झींगा अमेरिका में सबसे ज़्यादा खाया जाने वाला सीफूड है इसे आप अपने घर की सब्जियों के अलावा रेगुलर डायट में शामिल कर सकते हैं.

Scallops
फार्म की गईं शैलफिश जैसे scallops सीफूड के सबसे सस्टेनेबल ऑप्शन्स में से एक है. ये नैचुरली सर्वाइव करती है और स्किन के लिए सबसे अच्छी मानी जाती है.

Mussels
Scallops की तरह ये भी एक सस्टेनेबल सीफूड हैं. इनकी फार्मिंग से एन्वायरमेंट को नुकसान नहीं पहुंचता. इन्हें कुक करना बेहद आसान होता है.

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Dungeness Crab
इस केंकड़े की खासियत है कि ये जल्दी मैच्योर हो जाता है और इसका लाइफस्पैन भी कम रहता है इसलिए इसकी खपत भी ज़्यादा रहती है.

इन्ही सभी कारणों से सीफूड सेहत के लिए बहुत अच्छा माना गया है इसीलिए समुद्र से नज़दीक रहने वाले लोग पूरी तरह से इस पर डिपेंडेट हैं.

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