हाइलाइट्स

  • चुकंदर सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है
  • ब्रेन हेल्थ के लिए पिएं ये कांजी
  • 3 दिन में बनेगी कांजी

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Beetroot Recipe: रुजुता दिवेकर ने शेयर की चुकंदर कांजी की रेसिपी, ब्रेन हेल्थ के लिए है फायदेमंद

सेहत को तंदुरुस्त रखने के लिए अपनी डाइट में चुकंदर शामिल करें. आप चुकंदर की कांजी बनाकर पी सकते हैं. यह टेस्ट में काफी अच्छी होती है.

Beetroot Recipe: रुजुता दिवेकर ने शेयर की चुकंदर कांजी की रेसिपी, ब्रेन हेल्थ के लिए है फायदेमंद

Beetroot Kanji: चुकंदर खाने में टेस्टी होता है. यह टेस्ट के साथ-साथ हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है. अगर आप कांजी पीने के शौकीन हैं, तो इस बार आप रुजुता दिवेकर की बताई हुई यह चुकंदर कांजी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. यह कांजी ब्रेन हेल्थ के साथ-साथ स्किन के लिए भी फायदेमंद है. चुकंदर बनाने के लिए नीचे दिए गए स्टेप्स को फॉलो करें-

कैसे बनाएं चुकंदर कांजी?

  • सबसे पहले 1.5 किलो चुकंदर को अच्छे से धो लें.
  • अब चुकंदर को छिलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
  • एक बड़े पैन में 2 लीटर पानी डालें.
  • अब इसमें कटे हुए चुंकदर की टुकड़े डाल दें.
  • इस बात का ध्यान रखें कि पानी को उबालना नहीं है और कुछ देर बाद गैस बंद कर दें.
  • जब यह पानी ठंडा हो जाए, तब इसमें 2.5 चम्मच पिसी हुई राई, 1 चम्मच कश्मीरी मिर्च और 1 चम्मच नमक डालकर सभी मसालों को अच्छे से मिक्स कर लें.
  • अब इस चुकंदर के पानी को एक चीनी मिट्टी के बर्तन में डालें और जार का अच्छे से ढक्कन लगा लें.
  • इस जार को धूप में करीब 3-4 दिन तक रखें. इस दौरान जार को खोलें नहीं.
  • करीब 3 दिन बाद जूस का फ्लेवर टेस्ट करें और जिस चीज की कमी लगे, वह डाल दें.
  • अब इस जार को एक दिन और धूप में रखें.
  • लीजिए तैयार है चुकंदर कांजी.
  • आपको इसे रेफ्रिजरेटर में रखने की जरूरत नहीं है.
  • चुकंदर की कांजी को कम मात्रा में पिएं.

यह भी देखें: चुकंदर का जूस करेगा कई समस्याओं को छूमंतर


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