Real of Fake Paneer: पनीर असली है या नकली, पहचान करने के हैं 3 आसान तरीके

How to Identify Real Paneer: पनीर प्रोटीन का बढ़िया सोर्स है, साथ ही भारतीय खाने का अहम हिस्सा भी है. मटर पनीर हो, शाही पनीर हो या पनीर भुर्जी, पनीर से बनी सभी डिश को भारतीय घरों में बडे़ चाव से खाया जाता है. अब आप जो पनीर घर में लेकर आ रहे हैं वो असली है या नकली ये कैसे पहचाने, आइये जानते हैं.

पनीर असली है या नकली, पहचान करने के 3 आसान तरीके

बनावट चेक करें

असली पनीर या नकली पनीर की पहचान करने के लिए उसकी बनावट चेक करें क्योंकि असली पनीर नरम होता है और आसानी से टूट जाता है.

सूंघकर देखें

खरीदने से पहले, पनीर को सूंघकर देखें, क्योंकि असली पनीर में हल्की, दूधिया सुगंध आती है और नमी की मात्रा ज्यादा होती है.

रंग देखें

पकाते समय अगर पनीर भूरा हो जाए और अपनी शेप बनाए रखें तो यह असली पनीर है.

पनीर खाने के फायदे

प्रोटीन का अच्छा सोर्स

पनीर में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है जो मसल्स को बनाये रखने और उन्हें मजबूत बनाने में मदद करता है.

कैल्शियम भरपूर

पनीर में कैल्शियम होता है जो हड्डियों और दांतों के लिए फायदेमंद होता है. कैल्शियम की कमी को पूरा करने में पनीर का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है.

विटामिन डी

विटामिन डी पनीर में मौजूद होता है जो हड्डियां मजबूत करने और विटामिन डी की कमी को पूरा करने में मददगार होता है.

वेट लॉस में सहायक

पनीर में प्रोटीन और थोड़े फैट्स होते हैं जो भूख को कम करने में और वेट लॉस के लिए मददगार होते हैं.

डायबिटीज कंट्रोल में मदद

पनीर में पाए जाने वाले नुट्रिएंट्स इन्सुलिन के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं जिससे डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद मिलती है.

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