हाइलाइट्स

  • हेल्दी स्नैकिंग के लिए घर पर बनाएं पुदीना मखाना
  • पुदीने की पत्तियों को माइक्रोवेव करना होगा
  • मखाने भूनने के बाद सभी मसाले डालें

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सादे मखाने खाने में मजा नहीं आता और कुछ अलग खाना चाहते हैं तो पुदीना मखाना ट्राई कर सकते हैं. 

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Pudina Makhana: नमक और घी में मखाना भूनकर कई बार खाया होगा, अब कुछ चटपटा और हेल्दी भी खाना चाहते हैं तो पुदीना मखाना खा सकते हैं. आइये जानते हैं कि इसे कैसे बना सकते हैं.

चटपटा पुदीना मखाना बनाने की सामग्री (Ingredients for making spicy mint makhana)

  • 1 गुच्छा पुदीने की पत्तियां
  • 1 चम्मच चाट मसाला
  • 1 चम्मच काला नमक
  • 1 चम्मच पिसी हुई चीनी
  • 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1 चम्मच मक्खन

चटपटा पुदीना मखाना बनाने की रेसिपी (Recipe to make spicy mint makhana)

-पुदीने की पत्तियों को धोकर 2.5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें.

-ठंडा होने पर इन्हें हाथ से क्रश कर लें.

-अब मखाने को धीमी आंच पर कुरकुरा होने तक भून लें.

-अब इसमें मक्खन, 1 चम्मच चाट मसाला, 1 चम्मच काला नमक, 1 चम्मच पिसी हुई चीनी, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी डालें.

-अब इन्गें अच्छी तरह मिलाएं और परोसें.

-आप इसे एक एयर टाइट कंटेनर में एक महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं.

ये भी देखें: Mint at Home: घर पर बिना मिट्टी के उगाएं पुदीना, बड़ा ही आसान है तरीका


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