हाइलाइट्स

  • घर में बचे चावल से भी बना सकते हैं साउथ इंडियन डिश लेमन राइस
  • मूंगफली, लाल मिर्च और करी पत्ता जैसे सामग्री की होती है ज़रूरत
  • इस साउथ इंडियन डिश को हर जगह बेहद पसंद की जाती है

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Lemon Rice Recipe: घर पर बचे चावल से से मिनटों में बनाएं लज़ीज़ लेमन राइस, फॉलो कीजिए ये आसान रेसिपी

लेमन राइस (Lemon Rice) एक साउथ इंडियन डिश है जिसे पके चावल, नींबू और कुछ दूसरे सामग्रियों को मिलाकर बनाया जाता है. स्वाद में ये इतना लज़ीज़ होता है कि इसे हर कोई खाना पसंद करता है.

Lemon Rice Recipe: लेमन राइस साउथ इंडियन खानों (South Indian Cuisine) में बेहद पॉपुलर है. इसका स्वाद हर किसी को बेहद पसंद आता है. इसे बनाना भी बेहद आसान है. इसके लिए ज़रूरी नहीं कि आपको ताज़ा ताज़ा चावल बनाने की ज़रूरत होगी बल्कि आप इसे घर में बचे हुए चावल (leftover rice) से भी बना सकते हैं. बस, आपको हमारी बताई रेसिपी फॉलो करने की ज़रूरत है.

लेमन राइस बनाने की सामग्री (Lemon Rice Ingredients)

  1. उबले चावल
  2. मूंगफली के दाने
  3. सूखी लाल मिर्च
  4. राई
  5. चना दाल
  6. हल्दी पाउडर
  7. नींबू का रस
  8. चुटकीभर हींग
  9. 10-12 करी पत्ता
  10. तेल
  11. नमक स्वादानुसार

लेमन राइस बनाने की सामग्री (Lemon Rice Recipe)

  1. सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर उसे गरम होने दें
  2. अब उसमें राई और करी पत्ता डालकर डालें
  3. अब धीमी आंच पर चना दाल को सुनहरा होने तक भून लें. इसी तरह सूखी लाल मिर्च और मूंगफली उसमें डालकर भून लें.
  4. अब इसमें उबले चावल डालें, और उसके ऊपर हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छे से चलाएं
  5. अच्छे से मिलाने के बाद ऊपर से नींबू का रस मिलाएं और आंच बंद करें और ढंक कर रख दें
  6. और बस तैयार है आपकी लज़ीज़ लेमन राइस. इसे धनिया पत्ता और नींबू स्लाइस के साथ सर्व करें

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