Nafrat ka Sharbat: मोहब्बत का नहीं नफरत का शरबत करें ट्राई, बेहद आसान है इसकी रेसिपी

Nafrat ka Sharbat: मोहब्बत के शरबत के बारे में तो आपने खूब सुना और पीया होगा, लेकिन क्या आपने कभी नफरत का शरबत ट्राई किया है? यह शरबत दिल्ली की जामा मस्जिद (Jama Masjid) की गलियों में बहुत मशहूर है. आइए जानते हैं कि नफरत का शरबत कैसे बनाया जाता है और इसके अनूठे स्वाद का आनंद कैसे लिया जा सकता है.

नफरत का शरबत बनाने के लिए सामग्री

दूध: 1 लीटर
चीनी: 4-5 बड़े चम्मच (स्वादानुसार)
इलाइची पाउडर: 1/2 चम्मच
केसर: 8-10 धागे
बादाम: 10-12 (कटा हुआ)
काजू: 10-12 (कटा हुआ)
आइस क्यूब्स: 1 कप
सेब: 1 (कद्दूकस किया हुआ)

नफरत का शरबत बनाने की रेसिपी

दूध को उबालें
सबसे पहले एक गहरे पैन में 1 लीटर दूध डालें और इसे मध्यम आंच पर गरम करें. दूध में 4-5 बड़े चम्मच चीनी डालें और अच्छे से मिलाएं. फिर इसमें 1/2 चम्मच इलाइची पाउडर और 8-10 केसर के धागे डालें. वैसे तो येलो कलर लाने के लिए इसमें फूड कलर डाला जाता है लेकिन आप इसे हेल्दी बनाने के लिए केसर डाल सकते हैं.

उबालें
दूध को लगातार चलाते हुए लगभग 5 मिनट तक उबालें. इस दौरान दूध का रंग धीरे-धीरे पीला हो जाएगा और इसका स्वाद भी बदल जाएगा.

ठंडा करें
जब दूध अच्छे से उबल जाए और इसका रंग पीला हो जाए, तो इसे आंच से उतार लें और पूरी तरह ठंडा होने दें.

सूखे मेवे डालना
जब दूध ठंडा हो जाए, तो इसमें कटे हुए बादाम और काजू डालें. इसके बाद इसमें 1 कप आइस क्यूब्स डालें ताकि शरबत ठंडा हो जाए.

सेब डालें
अब एक सेब को कद्दूकस करके ठंडे दूध में डालें और अच्छे से मिलाएं.

सर्व करें
नफरत का शरबत तैयार है. इसे ठंडा-ठंडा ग्लास में डालकर सर्व करें और एंजॉय करें.

नफरत का शरबत अपने अनोखे स्वाद और ताजगी के लिए मशहूर है. इसमें इलाइची और केसर का मिश्रण इसे खास बनाता है, जबकि सेब और सूखे मेवे इसे हेल्दी और स्वाद में बेहतरीन बनाते हैं. इसे पीने से न केवल आपका गला ठंडा होता है, बल्कि इसका स्वाद भी आपको ताजगी का एहसास कराता है.

अगर आप दिल्ली की जामा मस्जिद की गलियों में जाएं, तो नफरत का शरबत जरूर ट्राई करें. अब जब आप इसे घर पर बनाने की रेसिपी जान चुके हैं, तो इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ शेयर करें और इसका मज़ा उठाएं.

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