Mango Test: असली-नकली आम को पहचाने के लिए ट्राई करें ये टिप्स, कभी नहीं आएगा बेस्वाद आम

How to test Mango: गर्मियों के मौसम में हर किसी के घर में आम आते हैं. हर कोई बड़े चाव से आम खाता है. लेकिन अब मार्केट में कैमिकल से पकाए हुए भी फल आने लगे हैं. ऐसे में फलों की पहचान होना जरूरी हो जाता है. आइये जानते हैं कि कैसे असली आम को पहचाना जा सकता है.

अगर आप ये जानना चाहते हैं कि आम को कैमिकल से पकाया (chemically ripened) गया है या नहीं तो कुछ बातों का ध्यान रखें.

जलन हो सकती है

आर्टिफिशियल तरीके से पका हुआ आम खाने से टेस्ट बड्स (taste buds) में जलन महसूस हो सकती है. साथ ही कुछ लोगों को पेट दर्द, दस्त और गले में जलन हो सकती है.

रस चेक करें

कैमिकल से पके आम में कम रस होगा और नैचुरल तरीके से पके आम रसीले होंगे.

रंग चेक करें

कैमिकल से पके आम की सतह पर अलग-अलग पीले और हरे रंग के पैच देखने को मिल सकते हैं. वहीं नैचुरली पके आमों में दोनों रंगों का एक-सा मिश्रण दिखाई देगा.

पानी में डालकर देखें

बाल्टी में पानी भरकर उसमें आम डाल दें. अगर आम पानी में तैरने लगे तो समझ लें कि उसे कैमिकल से पकाया गया है.

आम को दबाकर देखें

आम खरीदने से पहले उसे दबाकर देखें, अगर आम सॉफ्ट है तो वह पेड़ पर ही पका हुआ है और अगर हार्ड फील होता है तो हो सकता है उन्हें कैमिकल से पकाया गया हो.

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