हाइलाइट्स

  • राजमा या छोले हर किसी की है फेवरेट डिश
  • राजमा-छोले को बनाने से पहले रात भर भिगोना है जरूरी
  • मास्टर शेफ पंकज ने इसे एक घंटे में भिगोने का बताया आसान तरीका

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How to Soak Rajma-Chhole Immediately: रातभर नहीं बल्कि एक घंटे में भिगोए राजमा-छोले, बस करना है ये काम

क्या आप भी राजमा या छोले बनाने का प्लान कैंसिल इसलिए कर देते हैं क्योंकि आप रात में उसे भिगोना भूल जाते हैं. अगर हां तो अब आपको ऐसा बिलकुल भी नहीं करना पड़ेगा. 

How to Soak Rajma-Chhole Immediately: रातभर नहीं बल्कि एक घंटे में भिगोए राजमा-छोले, बस करना है ये काम

How to Soak Beans Immediately: राजमा-चावल, छोले-चावल एक बेहद कंफर्टिंग वन पॉट मील है जिसे लोग बेहद चाव से खाते हैं. छोले भटूरे भी लोगों को बेहद पसंद आते हैं. लेकिन इसे तुरंत नहीं बना सकते. छोले या राजमा बनाने से पहले इन्हें रातभर भिंगोना पड़ता है.

कई बार ऐसा होता है हम राजमा या छोले बनाने का प्लान करते हैं लेकिन उसे भिगोना भूल जाते हैं जिसकी वजह से प्लान को कैंसिल करना पड़ता है. लेकिन अब आपको ऐसा बिलकुल भी नहीं करना पड़ेगा.

राजमा -छोले को तुरंत भिगोने का आसान तरीका

मास्टरशेफ पंकज भदौरिया एक ऐसी टिप बता रही हैं जिससे आप राजमा या छोले भिगोना भूल जाने के बाद भी आप फटाफट से उसे भिगो सकते हैं. इसके लिए आपको सबसे पहले एक कैसरोल यानि हॉटपॉट लें और उसमें राजमा या छोले का डाल दें. अब इसमें गर्म पानी डाल कर ढक्कन लगा दें और एक घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें. एक घंटे बाद आपको भिगो हुए छोले मिलेंगे

यह भी देखें: World Best Beans Dish: दुनिया को भाया राजमा का स्वाद, ग्लोबल स्तर पर एक ही लिस्ट में दो बार नाम


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