हाइलाइट्स

  • बाजार से लड्डू खरीदने के बजाय घर पर बनाएं
  • चावल, ड्राई-फ्रूट्स और नारियल को अच्छे से भूनें
  • गुड़ से बढ़ेगा चावल के लड्डू का स्वाद

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फेस्टिव सीजन में मिठाईयों की मांग सबसे ज्यादा होती है. ऐसे में मिठाईयों के दाम भी बढ़ जाते हैं, लेकिन आप घर पर ही चावल के लड्डू बना सकते हैं. 

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लोहड़ी और मकर संक्रांति का त्योहार आने वाला है. ऐसे में घर में तरह-तरह की स्वीट डिश बनती हैं. त्योहार के समय मिठाईयां बांटी जाती हैं.

बाजार में मिलावटी मिठाईयां मिलती हैं. आप चाहें, तो घर पर ही आटे और सूजी के बजाय चावल से लड्डू बना सकते हैं.

लड्डू बनाने के लिए सामग्री

  • 1 कप चावल
  • 2 चम्मच घी
  • ड्राई फ्रूट्स
  • 1 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
  • 1 कप गुड़
  • थोड़ा-सा पानी

कैसे बनाएं चावल के लड्डू

  • 1 कप चावल को गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें.
  • अब चावल को मिक्सी में अच्छे से पीस लें.
  • अब एक पैन में 2 चम्मच घी डालकर इसमें ड्राई फ्रूट्स को फ्राई करें.
  • अब इसमें 1 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर कम आंच पर करीब 5 मिनट तक भूनें.
  • अब पैन में 1 कप गुड़ और थोड़ा सा पानी डालकर इसे पिघला लें और इसमें चावल का पाउडर डालें.
  • अब गैस बंद कर दें और इसमें भूने हुए ड्राई-फ्रूट्स डालकर सभी चीजों को मिक्स कर लें.
  • अब इसके छोटे-छोटे लड्डू बनाएं. लीजिए तैयार है टेस्टी चावल के लड्डू.

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