Pineapple Chutney: आम की चटनी का स्वाद भूल जाएंगे, जब खाएंगे अनानास की चटनी, देखें रेसिपी

चटनी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. गर्मी के मौसम में आम और पुदीने की चटनी के बजाय आप कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं, तो इस बार अनानास की चटनी बनाएं.

अनानास चटनी बनाने के लिए सामान

1 अनानास
1/3 कप चीनी
1/2 चम्मच हल्दी
1 चम्मच काला नमक
1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
2 चम्मच भुना हुआ जीरा
1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर

कैसे बनाएं अनानास की चटनी?

अनानास की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले अनानास को गैस पर भूनकर, इसका छिलका निकाल लें.

अब अनानास को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक पैन में अनानास के साथ चीनी, हल्दी, नमक, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा और काली मिर्च पाउडर डालकर सभी चीज़ों को कुछ देर तक पका लें.

अब इस मिक्सचर को मिक्सी में अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें. लीजिए तैयार है अनानास की टेस्टी चटनी. चटनी को लाल मिर्च पाउडर से गार्निश करें.

अनानास खाने के फायदे

अनानास एक टेस्टी फ्रूट होने के साथ-साथ हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होता है. इसलिए अनगिनत फायदों के लिए अनानास को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं.

वेट लॉस में करे मदद

अनानास में कैलोरी कम होती है और यह फाइबर का अच्छा सोर्स है, जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है. जब आपको भूख नहीं लगेगी, तो वजन नहीं बढ़ेगा.

न्यूट्रियंट्स का खजाना

अनानास में विटामिन सी, विटामिन ए, पोटेशियम, कैल्शियम, और मैंगनीज होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करता है. इसलिए आपको अनानास को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए.

हड्डियों को बनाए मजबूत

अनानास में मैंगनीज होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है. साथ ही, इसे खाने से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा भी कम हो जाता है. इसलिए अनानास खाना चाहिए.

यह भी देखें: Mango Raita: खीरा-प्याज के अलावा इस गर्मी बनाएं आम का रायता, खाते ही आ जाएगा स्वाद