Biryani Chai: अदरक की चाय तो खूब पी होगी, अब ठंड के मौसम में पीएं बिरयानी चाय

Biryani Chai: सर्दियों के मौसम में चाय तो आप पीते होंगे, लेकिन कौन सी? अदरक की चाय, मसाले वाली चाय या फिर ग्रीन टी. अब आप ट्राई करें बिरयानी चाय. लेकिन इसमें बिरयानी नहीं डलती और ना ही इसे बिरयानी के साथ पीने का चलन है. बल्कि ये चाय काफी सारे खड़े मसालों से बनती है. इस चाय को दुबई में खूब पिया जाता है. आइये इसकी रेसिपी जानते हैं.

बिरयानी चाय बनाने की सामग्री (Ingredients to make Biryani Tea)

• 1/2 लीटर पानी
• 2 इंच दालचीनी
• 1 चक्र फूल (Star anise)
• 7 से 8 काली मिर्च के दाने
• 3 से 4 इलाइची
• 1/2 छोटा चम्मच सौंफ
• 1/2 छोटा चम्मच चाय

हर गिलास के लिए -

• अदरक का 1 बड़ा टुकड़ा
• 2 चम्मच शहद
• 1/2 नीबू का रस
• 4 से 5 पुदीने की पत्तियां
• मसाला चाय पानी

बिरयानी चाय बनाने की रेसिपी (Biryani Tea Recipe)

बिरयानी चाय बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 लीटर पानी में, सभी खड़े मलाले जैसे, दालचीनी, चक्र फूल, काली मिर्च, इलाइची, सौंफ और चाय पत्ती डालकर 5 से 7 मिनट तक उबालें. अब अदरक कूट लें और गिलास में अदरक, शहद, नींबू का रस, पुदीना और गर्मा गर्म चाय का पानी डालें. गार्निश के लिए नींबू का स्लाइस डाल दें. लीजिए हो गई आपकी बिरयानी चाय तैयार.

इंस्टाग्राम पर बिरयानी चाय बनाने की रेसिपी को शेफ nehadeepakshah ने शेयर किया है. जिसके कैप्शन में उन्होंने रेसिपी बताई है.

ठंड में चाय पीने के फायदे (Benefits of drinking Tea in Winter)

गर्म रखता है

चाय ठंड को भागने में मदद करता है और शरीर को गर्म रखता है. इससे आपको सर्दी और ठंड से होने वाले असर से बचने में हेल्प मिलती है.

इम्यून सिस्टम बूस्ट

चाय में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स इम्यून सिस्टम को बूस्ट करते हैं और आपको सर्दी-जुकाम से बचाने में मदद करते हैं.

दिल को स्वस्थ रखता है

चाय में पाए जाने वाले फ्लवोनोइड्स दिल को स्वस्थ रखते हैं और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम को इम्प्रूव करते हैं.

डाइजेशन में सुधार

चाय डाइजेस्टिव प्रोसेस को इम्प्रूव करने में मदद करता है. इसमें डाली जाने वाली अदरक और इलाइची पाचन के लिए फायदेमंद होती हैं.

मूड अपलिफ्टर

चाय में कैफीन होता है जो मूड को अपलिफ्ट करने में मदद करता है. इससे आपको फ्रेश फील होता है.

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