हाइलाइट्स

  • दिल्ली के नेहरू प्लेस में स्टॉल लगाते हैं शर्माजी चाट वाले
  • अपने खास मसालों के साथ सर्व करते हैं दही भल्ले
  • कभी-कभी अपनी लग्जरी गाड़ी में आते हैं स्टॉल

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दिल्ली का एक चाट भंडार अपने दही भल्ले के खास टेस्ट की वजह से स्ट्रीट फूड लवर्स का फेवरेट है.

Sharma Ji Chaat Wale: इस दही भल्ले के यूनीक टेस्ट के मुरीद हैं दिल्ली वाले, BMW से आते हैं स्टॉल लगाने

दिल्ली का एक चाट भंडार अपने दही भल्ले के खास टेस्ट की वजह से स्ट्रीट फूड लवर्स का फेवरेट है. उनके बनाये दही भल्लों का स्वाद हर स्ट्रीट लवर्स की जुबान पर रहता है. उनके स्टॉल पर हर वक्त भीड़ लगी रहती है.

करोड़पति भल्ला वाले के नाम से हैं मशहूर

नेहरू प्लेस के शर्मा जी चाट वाले अब तक इतने दही भल्ले बेच चुके हैं कि वो करोड़पति बन चुके है. लोग उन्हें करोड़पति भल्ले वाले के नाम से भी बुलाते हैं क्योंकि कई बार शर्मा जी अपनी बीएमडब्ल्यू (BMW) कार से दुकान लगाने भी आते हैं. वो भल्लों को प्लेट में दही और अपनी ख़ास तैयार मसालों से तैयार कर सर्व करते हैं. उनकी इस अलग स्वाद की वजह से उनके यहां हमेशा भीड़ लगी रहती है.

फूड ब्लॉगर नीरज कोली ने अपने इंस्टाग्राम पेज Bhukhasher1 पर उनके वीडियो के साथ डिटेल शेयर की है.

कौन हैं शर्माजी चाट वाले

मुकेश कुमार शर्मा ये फूड स्टॉल 1989 से चला रहे हैं. उनके मुताबिक, टेस्ट का सारा खेल उनके मसालों का है, जो वो खुद अपने हाथों से तैयार करते हैं. शुरुआत में वो दही भल्ले 2 रुपए प्रति प्लेट के हिसाब से बेचते थे, अब वो इस प्लेट को 40 रुपए में बेचते हैे. शर्मा जी अपने भल्ले और दूसरी तैयारी घर से ही कर के लाते हैं. शर्मा जी इन भल्लों के बीच में दही डालकर इसमें बर्फ भर देते हैं. इसके बाद जब दही भल्ले खाने आता है, तो वो इन भल्लों को प्लेट में दही और अपनी ख़ास तैयार मसालों से सजाकर सर्व करते हैं.

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