हाइलाइट्स

  • अक्सर आलू प्याज रखे-रखे खराब हो जाते हैं
  • आलू प्याज को अलग अलग स्टोर करें
  • आलू-प्याज बिना ढके स्टोर करें

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Rotting Onions & Potatoes: आलू-प्याज को सड़ने से बचाएगा शेफ का ये आसान नुस्खा, आप भी जान लीजिए

अगर आप भी आलू प्याज के जल्दी खराब होने की वजह से परेशान रहते हैं तो शेफ पंकज भदौरिया का ये नुस्खा अपना सकते हैं. 

 Rotting Onions & Potatoes: आलू-प्याज को सड़ने से बचाएगा शेफ का ये आसान नुस्खा, आप भी जान लीजिए

How to Prevent Onions and Potatoes from Rotting: आपने अक्सर देखा होगा कि आलू प्याज किचन में रखे-रखे अपने आप खराब हो जाते हैं. ज़्यादा दिन हुए बिना भी आलू और प्याज अंकुरित हो जाते हैं. लेकिन क्या आप कोई ऐसा नुस्खा जानते हैं जिससे इन्हें खराब होने से बचाया जा सके?

शेफ पंकज भदौरिया (Chef Pankaj Bhadouria) ने अपने इंस्टाग्राम पर स्टोर किए हुए आलू-प्याज़ को खराब होने से बचाने का तरीका बताया है. आइये जानते हैं.

शेफ ने बताया कि हम सबसे बड़ी गलती इन्हें साथ में स्टोर करने की करते हैं. उन्होंने कहा कि आलू-प्याज को खराब होने से बचाने के लिए आलू और प्याज को अलग-अलर स्टोर करें, क्योंकि आलू से कुछ गैस निकलती हैं जिनसे प्याज जल्दी खराब हो जाते हैं और इसी की वजह से आलू भी खराब होने लगते हैं.

इसके अलावा उन्होंने बताया कि जब भी आलू-प्याज को स्टोर करें तो उन्हें ढके नहीं, बल्कि खुला छोड़ दें. ऐसा करने से आलू और प्याज़ की शेल्फ लाइफ बढ़ जाएगी.


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