Pakistan-Zam Zam: বিরিয়ানি, কাবাব, চাপ! পার্ক সার্কাসের জ্যাম-জ্যামের খাবারই হাত চেটে খেলেন বাবররা

বিরিয়ানি । শব্দটা খাদ্যরসিক বাঙালির জীবনের সঙ্গে ওতপ্রোত ভাবে জড়িয়ে । মন খারাপ করা মেঘলা দুপুর হোক কিংবা বৃষ্টি ভেজা সান্ধ্যকালীন আড্ডা, সব সিজনেই অধিকাংশ বাঙালির প্রথম পছন্দ বিরিয়ানি । আর কলকাতার আলু বিরিয়ানি তো জগৎ বিখ্যাত । একমাত্র এ শহরের বিরিয়ানিতেই থাকে আলু । সে কি অপূর্ব স্বাদ আহা ! সেখানে কলকাতায় বসে আলু বিরিয়ানির স্বাদ নেবেন না পাকিস্তান ক্রিকেট টিম, তা কি হয় ? কব্জি ডুবিয়ে বিরিয়ানি তো খেলেনই । জানা গিয়েছে, বিরিয়ানির সঙ্গে বাবর রিজওয়ানদের পাতে পড়েছে চাপ, কাবাবও ।

গত রবিবার ফুড ডেলিভেরি অ্যাপের মাধ্যমে পার্কসার্কাসের একটি রেস্তরাঁ থেকে বিরিয়ানি অর্ডার করেছিলেন বাবর আজমরা । সেখবর আগেই প্রকাশ্যে এসেছিল । এবার জানা গেল রেস্তরাঁর নাম । পার্ক সার্কাসের ‘জ্যাম জ্যাম’ থেকে বিরিয়ানি অর্ডার করেছিলেন পাক ক্রিকেট টিম । বাবর আজম, রিজওয়ানরা যে তাঁদের রেস্তরাঁর বিরিয়ানি চেখে দেখেছেন, সেখবর কিন্ত জ্যাম জ্যাম-এর কাছেও ছিল না । রেস্তরাঁর ডিরেক্টর শাদমান ফয়েজ জানিয়েছেন, অর্ডারটা যে পাকিস্তান ক্রিকেট টিমের তরফে এসেছে, সেই বিষয়ে কোনও ধারণা ছিল না তাঁদের কাছে । পরে তাঁরা পুরো বিষয়টা জানতে পারেন ।

শাদমানের কথায়, "অর্ডারটি একটি অনলাইন ফুড ডেলিভারি প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে এসেছিল। বিরিয়ানি, কাবাব এবং চাপ তিন ধরনের খাবারের অর্ডার ছিল । আশা করি, তাঁদের খাবারে স্বাদ পছন্দ হয়েছে । আসলে কলকাতার বিরিয়ানির নিজস্ব স্টাইল রয়েছে যা সারা বিশ্বে বিখ্যাত,পৃথিবীর সব দেশের নাগরিককেরই কলকাতার বিরিয়ানি একবার খেয়ে দেখা উচিৎ ।"

মঙ্গলবার ইডেনে বাংলাদেশ-পাকিস্তানের জানকবুল ম্যাচ। তাইই লক্ষ্মীপুজোর বিকেলে কলকাতায় পা রেখেছেন পাক ক্রিকেট দলের তারকারা। ‘Men In Green’ হাতে কটা দিন সময় পেতেই কলকাতার স্বাদ নিতে ভুললেন না। শুধু খাবার নয়, শহরও ঘুরে দেখেছেন বাবররা ।

ICC ODI World Cup 2023 : পাঁচতারা নয়, পাক ক্রিকেটারদের মন ভরল পার্ক সার্কাসের বিরিয়ানিতে