Hilsa Fish: শুক্রবারের 'শো-স্টপার', বাংলার বাজারে চলে এল পদ্মার ইলিশ, কত দামে বিকোচ্ছে জানেন?

দুর্গাপুজো হবে আর পেট পুজো হবে না তা কী করে হয়? বাঙালির পুজোয়, বাংলাদেশের ইলিশ কিন্তু মাস্ট। গত ১৫ বছর পশ্চিমবঙ্গ পুজোর উপহার হিসেবেই পদ্মার ইলিশ পেয়েছে, প্রধানমন্ত্রী হিসেবে পড়শি বাংলাকে এই উপহার পাঠাতেন বাংলাদেশের প্রাক্তন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। কিন্তু, তাঁর শাসনকালের পতনের পর এই মুহূর্তে ধুঁকছে বাংলাদেশের অর্থনীতি। মহম্মদ ইউনূসের নেতৃত্বে তৈরি হয়েছে অন্তর্বর্তী সরকার। শেষ এর অর্থনীতিকে চাঙ্গা করা এবং ডলার রোজগারের স্বার্থেই পশ্চিমবঙ্গে এবার পুজোয় ইলিশ রফতানিতে সায় দিয়েছে উপদেষ্টা সরকার।

বৃহস্পতিবারই ভারতে প্রবেশ করেছে ইলিশ। উত্তর ২৪ পরগনার পেট্রোপোল থেকে দুটি ট্রাকে ভারতে ঢোকে ইলিশ। এখনও পর্যন্ত প্রায় ৮-৯ টন ইলিশ ভারতে আসে। শুক্রবার থেকে স্থানীয় বাজারে পাওয়া যাবে রুপোলি শস্য। খবর, প্রথম ট্রাকে ১৭২টি বাক্স ছিল। দ্বিতীয় লরিতে ১৩৭টি বাক্স ইলিশ আনা হয়েছে। আর পদ্মার ইলিশ বাংলায় ঢুকতেই শহর এবং শহরতলির বাজারে ভোজন রসিকদের ভিড়।

বারাসত, কলকাতা থেকে শুরু করে একাধিক জেলার মাছের বাজারে শুক্রবার সকাল থেকেই চকচক করছে রুপোলি শস্য। তা কোথায় কত দরে বিকোচ্ছে পদ্মার ইলিশ? জানেন?

আমরা ঢুঁ মারলাম বারাসতের একটি বাজারে। সেখানে ছোট বড় বিভিন্ন সাইজের ইলিশ রয়েছে। শুক্রবার থেকেই প্রথম বিকোচ্ছে পদ্মার ইলিশ। প্রমাণ সাইজের ইলিশের দাম যাচ্ছে ১৯০০, ১৮০০ টাকা কিলো দরে। ছোট ইলিশ মিলছে ৮০০, ৯০০, ১২০০ টাকায়।

কিন্তু ব্যবসায়ীদের দাবি, এত দামের জেরেই নাকি ইচ্ছে থাকলেও ইলিশে হাত ছোয়াঁতে পারছেন না অনেক ক্রেতারাই।

বাইট

তবে কেউ কেউ আবার পদ্মার ইলিশ পেয়ে লোভ সামলাতে পারছেন না। সে যতই দাম হোক না কেন, ১৯০০ টাকা দরেই ভোজন রসিক বাঙালি ব্যাগ ভরে বাড়ি নিয়ে যাচ্ছেন পদ্মার ইলিশ।

বাইট