Hilsa Fish: খোকা ইলিশ ধরা ও বিক্রিতে লাগাম, রসনা তৃপ্তিতে পদ্মার উপর নির্ভরতা কমাতে নির্দেশ মুখ্যমন্ত্রীর

কথায় আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। ভাতের পাশে মাছ না পড়লে যেন বাঙালির রসনা তৃপ্তই হয় না। আর মাছ যদি হয় ইলিশ! তবে তো কথাই নেই। ইলিশ উঠলেই ভাঁপা থেকে ঝাল, ভাজা থেকে পোস্ত সবটাই একেবারে চেটেপুটে খাওয়া চাই বাঙালির। কিন্তু মরসুমে ইলিশের জন্য সেই ওপার বাংলার মুখ চেয়ে থাকা ছাড়া উপায় থাকে না। বাংলাদেশের পদ্মার ইলিশ ভর্তি ট্রাক ভারতে আসা মাত্রই তা খইয়ের মতো উড়ে যায়। দাম ও হয় আকাশছোঁয়া।

এবার বাংলাদেশের উপর ইলিশ নির্ভরতা কমাতেই বার্তা দিলেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দোপাধ্যায়। আমাদের বাংলাতেও নদী-সাগর নেহাৎ কম নেই। ইলিশ চাষের যথাযোগ্য আবহাওয়াও রয়েছে। তবু উৎপাদনে বাংলাদেশের ধারেকাছে আসে না বাংলা।

আরও পড়ুন: আজ সোনা কিনতে যাচ্ছেন ? সপ্তাহের দ্বিতীয় দিন হলুদ ধাতুর দাম কত জেনে নিন

এবার এই উদ্দেশ্যেই বার্তা দিলেন মুখ্যমন্ত্রী। বৃহস্পতিবার বিধানসভায় মুখ্যমন্ত্রী জানান, ‘আমাদের আর ওপার বাংলার উপর নির্ভর করে থাকতে হবে না। এপার বাংলাতেও ইলিশ উৎপাদন হচ্ছে, ডায়মন্ড হারবারে ইলিশ নিয়ে গবেষণা কেন্দ্র করা হয়েছে।’ কিন্তু এর জন্য মুখ্যমন্ত্রীর নির্দেশ, খোকা ইলিশ ধরা কমাতে হবে। দাম তুলনামূলক কম হওয়ার কারনে বাংলার বাজারে ঢেলে বিক্রি হয় খোকা ইলিশ। খোকা ইলিশ বিক্রির ফলে ব্যাহত হচ্ছে ইলিশের বংশবৃদ্ধি। এই পরিস্থিতিতে বিধানসভায় মুখ্যমন্ত্রী বলেন, ‘‘কেবল আইন করে খোকা ইলিশ ধরা বন্ধ করা যাবে না। মানুষকে সচেতন করতে হবে।’’