হাইলাইটস

  • নিরামিষের দিনে জাফরানি পোলাও
  • সহজ উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন
  • কীভাবে বানাবেন, রইল রেসিপি

লেটেস্ট খবর

ISRO-Aditya L1: আদিত্য এল ওয়ানের টেলিস্কোপে ধরা পড়ল, সূর্যের ১১ টি রূপ , দেখেছেন সেসব ছবি?

ISRO-Aditya L1: আদিত্য এল ওয়ানের টেলিস্কোপে ধরা পড়ল, সূর্যের ১১ টি রূপ , দেখেছেন সেসব ছবি?

Mamata Banerjee: 'মা, মিট্টি অউর ইনসান', তৃণমূলের সর্বভারতীয় স্লোগানের সূচনা হল মুখ্যমন্ত্রীর মুখেই?

Mamata Banerjee: 'মা, মিট্টি অউর ইনসান', তৃণমূলের সর্বভারতীয় স্লোগানের সূচনা হল মুখ্যমন্ত্রীর মুখেই?

Santiniketan Poushmela : কাটল জট, শান্তিনিকেতনে হচ্ছে পৌষমেলা, তবে...

Santiniketan Poushmela : কাটল জট, শান্তিনিকেতনে হচ্ছে পৌষমেলা, তবে...

IND VS SA series : ভারতের জন্য বড় অ্যাডভ্যান্টেজ, সিরিজ শুরুর আগেই ছিটকে গেলেন দক্ষিণ আফ্রিকার বোলার

IND VS SA series : ভারতের জন্য বড় অ্যাডভ্যান্টেজ, সিরিজ শুরুর আগেই ছিটকে গেলেন দক্ষিণ আফ্রিকার বোলার

Winter Season: শীতে ঠান্ডা জলে স্নান করতে ইচ্ছা করে না? জানুন গরম জলে স্নানের উপকারিতা

Winter Season: শীতে ঠান্ডা জলে স্নান করতে ইচ্ছা করে না? জানুন গরম জলে স্নানের উপকারিতা

Zafrani Polao Recipe : নিরামিষের দিনে পাতে থাকুক জাফরানি পোলাও, পনিরের সঙ্গে জমবে ভাল

শনিবারের দুপুরে পাতে পনির কিংবা ভেজ কোফতা আর সঙ্গে জাফরানি পোলাও থাকলে কিন্তু মন্দ হয় না । আজ আপনাদের জন্য রইল জাফরানি পোলাও-এর রেসিপি । 

Zafrani Polao Recipe : নিরামিষের দিনে পাতে থাকুক জাফরানি পোলাও, পনিরের সঙ্গে জমবে ভাল

শনিবার মানেই অনেকের বাড়িতে নিরামিষের চল । কিন্তু, আজও কি ওই একঘেয়ে ভাত, ডাল, তরকারি রাঁধছেন ? একটু স্বাদ বদলালে কেমন হয় ? শনিবারের দুপুরে পাতে পনির কিংবা ভেজ কোফতা আর সঙ্গে জাফরানি পোলাও থাকলে কিন্তু মন্দ হয় না । আজ আপনাদের জন্য রইল জাফরানি পোলাও-এর রেসিপি (Zafrani Polao Recipe ) ।

উপকরণ

বাসমতী চাল, ঘি, গোটা গরমমশলা, কিশমিশ, কাজুবাদাম, স্বাদমতো নুন, চিনি, দুধে ভেজানো এক চিমটে জাফরান

আরও পড়ুন, Chicken Paratha: শুক্রবারের ডিনারে চিকেন পরোটা, দেখুন রেসিপি

পদ্ধতি

বাসমতি চাল ভাল করে ধুয়ে অন্তত ঘণ্টাখানেক ভিজিয়ে রাখুন । তারপর একটি হাঁড়িতে ঘি গরম করুন । তার মধ্যে গোটা গরমমশলা দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে তারপর কাজু, কিশমিশ দিয়ে দিন । কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করার পর তাতে ভেজানো চাল দিয়ে দিন । অল্প একটু ভেজে তার মধ্যে চালের দ্বিগুণ জল দিয়ে দিন । ফুটে গেলে স্বাদ মতো নুন, চিনি ও দুধে ভেজানো জাফরান দিয়ে দিল । এরপর আঁচ কমিয়ে রান্না করুন । চাল সিদ্ধ ও ঝরঝরে হয়ে গেলে অল্প ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন । পনির কিংবা ভেজ কোফতার সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন জাফরানি পোলাও ।

এর পর

Zafrani Polao Recipe : নিরামিষের দিনে পাতে থাকুক জাফরানি পোলাও, পনিরের সঙ্গে জমবে ভাল

Zafrani Polao Recipe : নিরামিষের দিনে পাতে থাকুক জাফরানি পোলাও, পনিরের সঙ্গে জমবে ভাল

Winter Season: শীতে ঠান্ডা জলে স্নান করতে ইচ্ছা করে না? জানুন গরম জলে স্নানের উপকারিতা

Winter Season: শীতে ঠান্ডা জলে স্নান করতে ইচ্ছা করে না? জানুন গরম জলে স্নানের উপকারিতা

Ghee-Coffee: ঘি দিয়ে কফি খাবেন? সেলেবরা কিন্তু তাই রাখছেন ডায়েটে

Ghee-Coffee: ঘি দিয়ে কফি খাবেন? সেলেবরা কিন্তু তাই রাখছেন ডায়েটে

Rum- Cold and Cough: গরম জলে দুপেগ রাম ঠান্ডার যম! সত্যি নাকি মিথ? কী বলছেন চিকিৎসকেরা?

Rum- Cold and Cough: গরম জলে দুপেগ রাম ঠান্ডার যম! সত্যি নাকি মিথ? কী বলছেন চিকিৎসকেরা?

Tips for Bride: বিয়ের মরশুম! হবু কনেরা বিয়ের আগে এই ৫ ভুল করবেন না একেবারেই

Tips for Bride: বিয়ের মরশুম! হবু কনেরা বিয়ের আগে এই ৫ ভুল করবেন না একেবারেই

Smell in Socks: শীতে মোজা খুললেই পা থেকে বিকট দুর্গন্ধ বের হয়? এই ৫ টোটকাতেই হবে সমাধান

Smell in Socks: শীতে মোজা খুললেই পা থেকে বিকট দুর্গন্ধ বের হয়? এই ৫ টোটকাতেই হবে সমাধান

আরও ভিডিও

Gaye Holud Saree Tips : সামনেই বিয়ে ? গায়ে হলুদে কেমন শাড়ি পরবেন ? তালিকায় রাখুন এই ট্রেন্ডিং নামগুলো

Gaye Holud Saree Tips : সামনেই বিয়ে ? গায়ে হলুদে কেমন শাড়ি পরবেন ? তালিকায় রাখুন এই ট্রেন্ডিং নামগুলো

DIY Rice Methi Hair Mask: শীত মানেই রুক্ষ দিন, চাল এবং মেথির এই হেয়ারমাস্ক এই শীতেও চুলকে যোগাবে পুষ্টি

DIY Rice Methi Hair Mask: শীত মানেই রুক্ষ দিন, চাল এবং মেথির এই হেয়ারমাস্ক এই শীতেও চুলকে যোগাবে পুষ্টি

Oranges Benefits: রোজ একটা করে কমলালেবুতে মিটতে পারে লাখ টাকার সমস্যা, ত্বক থেকে শরীর থাকবে চনমনে

Oranges Benefits: রোজ একটা করে কমলালেবুতে মিটতে পারে লাখ টাকার সমস্যা, ত্বক থেকে শরীর থাকবে চনমনে

Moringa Diet : 'মোরিঙ্গা'-তেই লুকিয়ে মোদীর ফিটনেস রহস্য, সজনে পাতার উপকারীতা কী, কমতে পারে ওজনও, জেনে নিন

Moringa Diet : 'মোরিঙ্গা'-তেই লুকিয়ে মোদীর ফিটনেস রহস্য, সজনে পাতার উপকারীতা কী, কমতে পারে ওজনও, জেনে নিন

World AIDS Day 2023: আজ বিশ্ব AIDS দিবস, সচেতনতা বাড়ুক, সমাজ হাত বাড়িয়ে দিক HIV আক্রান্তদের দিকে

World AIDS Day 2023: আজ বিশ্ব AIDS দিবস, সচেতনতা বাড়ুক, সমাজ হাত বাড়িয়ে দিক HIV আক্রান্তদের দিকে

Cake Pastry Craving Control: শীত পড়লেই মাত্রাতিরিক্ত কেক-পেস্ট্রির ক্রেভিং! লোভ সামলাবেন কীভাবে?

Cake Pastry Craving Control: শীত পড়লেই মাত্রাতিরিক্ত কেক-পেস্ট্রির ক্রেভিং! লোভ সামলাবেন কীভাবে?

Winter Clothes Care: দুয়ারে হাজির শীত, সোয়েটার-কম্বল ব্যবহারের আগে মাথায় রাখতেই হবে ৫ টিপস

Winter Clothes Care: দুয়ারে হাজির শীত, সোয়েটার-কম্বল ব্যবহারের আগে মাথায় রাখতেই হবে ৫ টিপস

Breakfast Routine: জলখাবারের আদর্শ সময় কোনটা? না খেলে কী ক্ষতি? কোন জিনিস ভুলেও খাবেন না ব্রেকফার্স্টে?

Breakfast Routine: জলখাবারের আদর্শ সময় কোনটা? না খেলে কী ক্ষতি? কোন জিনিস ভুলেও খাবেন না ব্রেকফার্স্টে?

Crack Heel Care:  বঙ্গে শীতের দাপট, পা ফাটা রুখতে মেনে চলুন এই টোটকা

Crack Heel Care: বঙ্গে শীতের দাপট, পা ফাটা রুখতে মেনে চলুন এই টোটকা

Winter Lip Care: শীত পড়তেই রুক্ষ ঠোঁট, যত্ন নিন এভাবে

Winter Lip Care: শীত পড়তেই রুক্ষ ঠোঁট, যত্ন নিন এভাবে

আমাদের সম্পর্কে

এডিটরজি আপনার পার্সোনালাইসড ভিডিও নিউজের প্ল্যাটফর্ম। আপনার পছন্দের কথা ভেবে আমরা দরকারি সব খবর আপনার কাছে পৌঁছে দিই। আপনার ফোন, ট্যাবলেট অথবা টিভিতে দেখুন এডিটরজি।

আমাদের কন্ট্যাক্ট করুন

+91 11 4035 6666 / info@editorji.com

3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030

Send Feedback

নেভিগেট করুন

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.